Macarrão Cozido

nos pré e pós operatórios, moléstias infecciosas e gastrintestinais. Característica – consistência semi- líquida, normal em calorias e nutrientes. As fibras dos alimentos devem estar abrandadas pela cocção, o tecido conectivo dos alimentos bem cozidos e moídos ou desfiados, evitando estímulo mecânico. Desjejum – leite / leite com chocolate / café / bolacha doce ou salgada / margarina. Colação – mingau padrão Almoço e Jantar – sopa 2 ( sem coar ) / suco de frutas ( com ou sem leite ) /

.. 8 1.22 Papinha de carne com abóbora e chuchu ........................................................... 8 1.23 Papinha de carne com macarrão e abobrinha ...................................................... 8 1.24 Papinha de carne com macarrão e vagem .......................................................... 9 1.25 Papinha de carne com macarrão e legumes ........................................................ 9 1.26 Papinha de carne moída, cenoura e mandioca.....................

apresentando maior porosidade e absorção do molho. A consistência da massa dependerá mais do tipo de macarrão do que do formato. Massas Instantâneas: tipo de macarrão pré-cozido, que possui um pouco de óleo, a ser preparado apenas com a adição de água fervente, durante uns poucos minutos e um pacote de tempero pronto. Ele cozinha rapidamente pelo fato de ser pré-cozido. No seu processo de fabricação, ele é cozido e, em seguida, perde a água em um processo de fritura. Por isso, ele…

de arroz branco cozido, 01 col sopa de feijão cozido, 06 col sopa de acelga crua picada, 2 col sopa de quiabo cozido. Opção 2: 02 col sopa de arroz integral cozido, ½ concha de feijão cozido, 1/2 unid de bife grelhado, 01 col servir de purê de batata, 03 col sopa de acelga crua picada. Opção 3: 01 col sopa de arroz integral cozido, ½ col sopa de lentilha cozida, 1/2 unid de hambúrguer grelhado, 05 folhas de alface, 02 fatias de tomate. Opção 4: 01 col sopa de arroz branco cozido, ½ col…

peru - 1 fatia Colação 9:00 Barra de cereal light - 1 Almoço 12:30 Vegetal cru ou cozido - à vontade Carne - 2 porções Arroz - 1 colher de servir Feijão - 1 colher de servir Lanche 16:00 Club Social Integral - 1 Iogurte light - 1 Jantar 19:30 Vegetal cru ou cozido - à vontade Carne - 1 porção Arroz - 1 colher de servir Feijão - 1 colher de servir…

cru (sashimi), um prato frito e um prato fermentado ou cozido no vapor — ainda que pratos fritos, empanados ou agri-doces podem substituir os pratos cozidos. O Ichijū-sansai normalmente se encerra com conservas como o umeboshi e chá verde. Esta visão japonesa de uma refeição é refletida na organização dos livros de culinária japoneses. Os capítulos são sempre ordenados de acordo com os métodos culinários: alimentos fritos, alimentos cozidos e alimentos grelhados, por exemplo, e não de…

realizados: 1. Escolha um dos métodos abaixo para realizar o procedimento. 2. Avalie a preparação de acordo com os critérios abaixo. 3. Elabore uma ficha técnica de preparo. 4. Preencha o quadro de medidas caseiras. 5. Calcule quanto quilos de arroz ou macarrão que seriam necessários comprar para atender 550 pessoas. Se a porção cozida for 120 g. Nº de pontos CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO – QUADRO 1 Critérios de Avaliação 1 2 Avaliação Maciez Sabor Duro Ruim Pouco…

kcal,porção). 1.1 EXEMPLOS DE PORÇÕES CEREAIS, PÃES, RAÍZES E TUBÉRCULOS -1 PORÇÃO=150 KCAL ALIMENTO PESO (g) MEDIDAS USAIS DE CONSUMO amido de milho 40 2 1/2 colheres de sopa angu 105 3 colheres de sopa arroz branco cozido 125 4 colheres de sopa arroz integral cozido 200 6 colheres de sopa batata cozida 200 1 1/2 unidade batata doce cozida 150 1 1/2 colher de servir batata frita 110 2 1/2 colher de servir batata frita "chips" 27 1/2 pacote batata frita "palha" 27 1 colher de servir

REAPROVEITAVEIS SALADA DE MACARRÃO INGREDIENTES 1 pacote de macarrão parafuso; 2 cenouras (média); 1 pimentão (vermelho); 3 batatas (grandes); 1 maionese; 1 lata de milho; 1 cebola; 1 óleo; 1 sal; MODO DE PREPARO Ferver a água 180ºc, depois acrescentar 1 fio de óleo ou azeite e 1 colher de chá de sal. Picar os legumes e depois colocar para cozinhar (não deixar por muito tempo). Pegar uma tigela limpa, colocar os legumes cozidos e acrescentar o macarrão cozido; Picar a…

a forma com as bolachas. Com uma colher, passe o molho de tomate, sobre as bolachas e depois forre com o queijo. Para o recheio, primeiro cozinhe o ovo. Enquanto isso corte o frango em pedaços pequenos e faça o mesmo com o presunto. Misture o ovo cozido picado e faça um mexidão com os ingredientes. Jogue a mistura sobre a massa e ponha no forno. Quando o queijo se derreter, é só saborear. Bauru cremoso Andréa Ingredientes 1 xícara(cha) de leite
50g. de queijo ralado
2 ovos…