Isolamento De Microorganismo Para Fermentação

Lidiane e Carolina Práticas: Isolamento de S. aureus e E. coli em diferentes meios de cultura Integrantes: Bárbara Lacerda nº5 , Jessica Sztajn nº 16 , Lidiane Menezes nº19 , Taíssa Oliveira nº 26, Thabatta Leal nº27 . Introdução Os meios de cultura são utilizados para cultivo de microrganismos. Eles promovem o desenvolvimento dos mesmos fornecendo os nutrientes necessários ao seu crescimento. Os meios de cultura são utilizados no isolamento e identificação de…

contém substâncias, como o cristal violeta que inibe o desenvolvimento de mricoorganismos Gram positivos especialmente enterococos e estafilococos, e os sais biliares para isolamento seletivo de Salmonella. Sendo assim sua utilização é para isolar bacilos Gram negativos (enterobactérias e não fermentadores) e verificar a fermentação ou não da lactose. Resultados: As bactérias fermentadoras de lactose (Escherichia coli, Enterobacter e Klebsiella), utilizam a lactose disponível no…

FUNÇÃO • Meio de transporte de fezes. Meios de cultura - transporte • MEIO STUART • A carência de uma fonte de nitrogênio impede consideravelmente a multiplicação de microorganismos e a composição nutritiva garante a sobrevivência deles; • FUNÇÃO • Transporte de diversos materiais e conseqüente conservação dos microorganismos; • Haemophilus spp., Pneumococcus, Salmonella spp., Shigella spp. entre outros. Meios de cultura - manutenção • ÁGAR NUTRIENTE • Meio…

(vinagre); ácido lático; ácido propiônico; ácido cítrico; ácido glucônico • Produção de aminoácidos - lisina, ácido glutâmico • Produção de enzimas • Produção de solventes • Produção de polissacarídeos • Produção de lipídeos • Produção de alimentos por fermentação lática : picles, azeitona, queijo, chucrute, iogurte 2 • Produção de substâncias de interesse e processos biotecnológicos (industrial ou ambiental) Crescimento Microbiano: Nutrição e Metabolismo Microbiano Influência de…

A FERMENTAÇÃO DE PENICILINAS A penicilina G é produzida industrialmente em reatores agitados, com arejamento, operados em fed-batch (i.e., alimentação contínua de várias substâncias a uma fermentação descontínua). Este modo de operação permite um melhor controle das condições de fermentação do que os modos contínuo ou descontínuo, conseguindo-se, com a adição controlada de um açúcar facilmente metabolizável, manter na fase de produção uma atividade catabólica adequada à fermentação da…

rica, oferece ótimas condições de crescimento a maioria dos microrganismos. A conservação dos eritrócitos íntegros favorecem a formação de halos de hemólise nítidos, úteis para a diferenciação de Streptococcus spp. Staphylococcus spp. Utilidade: isolamento de microrganismos não fastidiosos, verificação de hemólise dos Streptococcus spp. e Staphylococcus spp. e usado na prova de satelitismo (para identificação presuntiva de Haemophilus spp.). Ágar Chocolate Meio de Ágar Chocolate…

comensais da pele, mucosas e outros sítios. Os cocos Gram-positivos produzem uma variedade de doenças, incluindo foliculite, furúnculo, carbúnculo, erisipela e celulite (estreptococos), além de pneumonia e bacteremia (pneumococos). Portanto, o isolamento e identificação desses microrganismos, a partir de amostras clínicas, sempre deve ser correlacionado com o quadro clínico do paciente. 2) Metodologia:  Semeadura em agar sangue. EXECUÇÃO: A. Aos alunos são fornecidos dois…

microrganismo num local que não o contenha. Deve-se deixá-lo na chama azul, que é mais quente que a laranja. Ele cria uma área de segurança (estéril) de 10 cm de raio ao seu redor, porque o ar frio chega (com microorganismos em suspensão) e ao esquentar, se dispersa, dispersando com ele os microorganismos. As manipulações devem ser feitas, preferencialmente, por trás da chama do bico de Bunsen. A alça e a agulha de platina A platina ou o aço (mais freqüentemente usado) são os…

funcional), tiveram a teoria de Hooke como base. b) Antony Van Leeuwenhoek: Primeira observação dos microorganismos vivos e descoberta do microscópio: Através de observações em água de rio, saliva, fezes e outros materiais, notou-se a presença dos microorganismos vivos através da lente de aumento de seu microscópio. É provável que Antony Van Leeuwenhoek tenha sido o primeiro a observar os microorganismos vivos, os quais ele chamava de Animálculos por acreditar que eram pequenos animais…

................................................ 5 2.0 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA...................................................... 6 2.1 Fermentação.................................................................................... 6 2.1.1 Histórico Da Fermentação............................................................... 6 2.1.2 Fermentação Alcóolica.................................................................... 8 3 HISTÓRICO DA CERVEJA....................................