Irradiação Dos Alimentos

ocorre a conservação dos alimentos dentro da geladeira? A temperatura dos alimentos é maior que a temperatura do ar dentro da geladeira, então os alimentos transferem para o ar certa quantidade de energia térmica, esse ar fica aquecido, ficando menos denso que antes do contato com os alimentos. Assim, esse ar sobe, quando ar quente sobe encontra-se com o congelador que tem o ar frio conseqüentemente mais denso. Assim o ar resfria e volta (desce) conservando os alimentos. Esse…

5 1. Conservação de Alimentos 1.1.Evolução dos métodos de conservação dos alimentos 6 1.2. Factores da conservação de alimentos 13 1.3. Técnicas utilizadas na conservação de alimentos 16 1.4. Fabricação do queijo 33 1.5. Vídeo sobre a conservação de alimentos 34 2. Conclusão 35 3. Bibliografia 36 0.Introdução No âmbito da disciplina de Biologia foi-nos solicitado a realização de um trabalho acerca do tema:”Conservação de alimentos”. Este…

e, com o desenvolvimento tecnológico, novas técnicas de diagnóstico, que utilizam radioisótopos, cada vez mais sofisticadas estão surgindo. Paradoxalmente, a radiação é usada, também, para combater o câncer. Pode-se afirmar que, em princípio, a irradiação médica é benéfica, entretanto, freqüentemente as doses poderiam ser reduzidas drasticamente sem perda de eficiência do tratamento. O benefício de tal redução seria grande, tendo em vista que o uso da radiação na medicina é responsável…

Experimento ...................................................................................................3 3. Fundamentação Teórica ...................................................................................................4 3.1 Radiação / Irradiação...................................................................................................4 3.2 Convecção…

UNIP - Universidade Paulista Esterilização de Alimentos Professor Orientador : Maristela Cesquini Turma : FM1B12 Curso : 1° Semestre Farmácia José Carlos Silva Laurenço – C162GE-8 Rafael Morete Passagnoli – B98JIC-1 Matheus R. Disselli – B921BC-1 Jefferson Malicka do Prado – B6757E-5 Fabio Silva Soares – C1371G-0 Luiz Gustavo de Oliveira – C12JGJ-5 Juliana Garcia da Silva - C06JJA-0 Marcella Fernandes de Mattos - C1810J-6 Mayara Bosco - B8977H-2 Henrique Pascoal

submetidos aos tratamentos com irradiação. Para o tempo de hidratação, os tratamentos não diferiram significativamente entre si (p 0,05), embora, numericamente, todas as doses de irradiação tenham absorvido mais água que os grãos da amostra controle não-irradiada, com exceção da amostra que recebeu tratamento com 6 kGy. Os grãos não irradiados apresentaram significativamente maior tempo de cocção, mas não houve diferenças significativas (p 0,05) entre os tratamentos com irradiação 1, 2, 6 e…

------------------------------------------------- ------------------------------------------------- Sumário Introdução.............................................................................................................5 1. Irradiação....................................................................................................6 2. Absorção e Reflexão...................................................................................7 3. Exemplos................

Civil Disciplina: Física II Convecção e Irradiação Heitor Fernandes Pedro Bandeira Rafael Silva Teresina, Junho/2014 Índice 1. Introdução ............................................................................................................. 3 2. Convecção ............................................................................................................ 4 3. Irradiação…

............................................................................................................ 8 MEIO AMBIENTE............................................................................................................... 9 IRRADIAÇAO DE ALIMENTOS ........................................................................................ 10 GAMAGRAFIA ................................................................................................................. 12 MEDIDORES…

GOIATUBA - GO 2014 Sumário INTRODUÇÃO 4 OS BENEFÍCIOS DA ENERGIA NUCLEAR E DAS RADIAÇÕES 5 APLICAÇÕES NA AGRICULTURA 5 PESQUISAS NO CENA 6 A APLICAÇÃO DA ENERGIA NUCLEAR NA AGRICULTURA E NA CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS 6 CONTROLE DE PRAGAS 7 CONCLUSÃO 9 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 10 QUESTOES 11 INTRODUÇÃO A energia nuclear, quando usada para fins pacíficos, possui um vasto campo de contribuição positiva para a humanidade. Além de sua utilização como