Introdução Sobre Vitaminas

NUTRIÇÃO Resenha critica do artigo Vitamina K e metabolismo VITÓRIA 2013 UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPIRITO SANTO CENTRO DE CIENCIAS DA SAUDE CURSO DE NUTRIÇÃO Elise Passamani Noé Geise Cruz Hanna Carolina Juliana Schade Lizandra Schimidel Resenha critica apresentada á professora Valdete Guandalini, como requisito para nota da matéria Nutrição e Dietética, do curso de Nutrição. VITÓRIA 2013 Introdução Vitaminas são substâncias orgânicas…

Hadria Furtado Karynna Leandra VITAMINA D (Calciferol) MACAÉ/RJ 2015 UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO VITAMINA D (Calciferol) Seminário da disciplina Composição química e bi oquímica de alimentos, coordenada pelas Profs. Priscila e Marion, sendo este seminário referente a uma das avaliações da disciplina, para os alunos do curso de Nutrição do 2º período(2015.1), da Universidade Federal do Rio de Janeiro-campus Macaé (UFRJ) . Macaé 2015 Sumário 1.Introdução…

(a):_________________________________________________ Que são vitaminas As vitaminas são nutrientes importantes para o nosso organismo. São de extrema importância para o bom funcionamento do nosso organismo, principalmente, porque ajuda a evitar muitas doenças. Elas não são produzidas pelo organismo e, portanto, devem ser adquiridas através da ingestão de alimentos (frutas, verduras, legumes, carnes etc). A falta de vitaminas pode acarretar em diversas doenças (avitaminoses).…

O efeito da descoberta da vitamina A como recurso para salvar a vida de crianças através da possibilidade de reduzir a taxa de mortalidade e a incidência e severidade das infecções, em especial, as doenças diarréicas e infecções respiratórias agudas, estimulou um interesse global no sentido de produzir conhecimento científico sobre a extensão dos benefícios da suplementação com vitamina A e de outros micronutrientes, e seu significado para a saúde pública. INTRODUÇÃO: As doenças…

1.0 Introdução No atual mercado alimentar as informações nutricionais, como alimento enriquecido ou fonte de, tornaram se alvos de publicidade, visto que a população vem buscando por uma melhor qualidade de vida. Um alimento enriquecido é o qual apresenta um acréscimo de nutrientes. Desta maneira as indústrias tentam aumentar em seus produtos os valores de terminar substâncias como ferro, vitaminas, entre outras. Fortificação, enriquecimento ou simplesmente adição é um processo no qual…

IMPORTÂNCIA DA VITAMINA D ¹VERAS FRANCO, Cristina ¹ALVES, Gabriel ² BARCO, Juliana RESUMO Apresentaremos o que vem a ser a causa e as consequências da falta da vitamina D, bem como também as doenças associadas. A importância de uma regular exposição solar e alimentos fontes desta vitamina, denominada também como: um hormônio. A historia e importância da sua descoberta; e sua influencia com a absorção de outros micronutrientes. Palavras-chave: Vitamina D. Vitamina D na…

Disciplina: Química de Alimentos Professor: Luiz Carlos Gutkoski Passo Fundo 2012 RESUMO O presente trabalho trata-se de um estudo sobre a importância do ácido fólico. O ácido fólico é uma vitamina do complexo B, conhecida também como folacina, vitamina BC ou B9. Atua principalmente na gestação e no combate de doenças como anemia. A maioria das formas de folatos nos alimentos são instáveis. Os vegetais frescos de bastantes folhas,…

Alimentação Índice Introdução -------------------------------------------------------------------------- 3 Os alimentos mais recomendados em uma boa alimentação -------- 4 Curiosidades sobre alimentação --------------------------------------------- 4 Como deve ser feita uma boa alimentação -------------------------------- 4 Aspectos relacionados a bons hábitos alimentares.--------------------- 4…

Vitaminas e Minerai Vitaminas e Minerais SÚMARIO 1.INTRODUÇÃO.........................................................................................01 2.HISTÓRICO..............................................................................................02 3.CARACTERIZAÇÃO QUIMICA........................................................... 4.FONTES NUTRICIONAIS OU SUPLEMENTOS................................... 4.1RECOMENDAÇÃO DE INGESTÃO..................... icronutrientes…

Introdução: Este trabalho tem como finalidade, realizar um levantamento histórico e atual sobre Vitaminas e sua importância para nosso organismo. As vitaminas são nutrientes essenciais para o organismo e devem estar contidas na dieta. O organismo humano necessita destas vitaminas em pequenas quantidades na dieta para desempenhar diversas funções. A deficiência de vitaminas é chamada de avitaminose ou hipovitaminose e o excesso é chamado de hipervitaminose. Ambas podem causar…