Introdução Sobre Vitaminas

Introdução As vitaminas são um grupo de compostos orgânicos, quimicamente não relacionados entre si, distribuídos nos reinos vegetal e animal. Embora necessárias em pequeníssimas quantidades na alimentação, as vitaminas são consideradas essenciais; não são sintetizadas pelo organismo e nem armazenada em quantidades significativas no organismo sendo necessária seu consumo diário. As vitaminas são classificadas quanto à solubilidade em vitaminas lipossolúveis e Hidrossolúveis. Origem

Alimentação do lactente 1. INTRODUÇÃO A alimentação do lactente (bebês de 0 a 2 anos) é extremamente importante, pois é nos primeiros anos que serão criados os hábitos alimentares da criança, que repercutirão por todas as fases da vida. No primeiro ano de vida o lactente é muito vulnerável devido à imaturidade fisiológica e imunológica, desenvolvimento do sistema nervoso central e pela dependência da criança. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), de 0 a 6 meses deve-se…

Alim. Nutr., Araraquara v.19, n.1, p. 83-95, jan./mar. 2008 ISSN 0103-4235 EFEITOS DO PROCESSAMENTO INDUSTRIAL DE ALIMENTOS SOBRE A ESTABILIDADE DE VITAMINAS Laura Fernandes Melo CORREIA* Aurélia Santos FARAONI** Helena Maria PINHEIRO-SANT’ANA*** RESUMO: O processamento industrial de alimentos promove o prolongamento da sua vida útil, tornando-os mais atraentes ao paladar; entretanto, induz mudanças e interações entre os constituintes de alimentos. Assim, o processamento pode…

importância da VITAMINA C A importância da VITAMINA C * História da descoberta das Vitaminas: - O que elas são e como se classificam; * Falar das vitaminas e dos benefícios que cada uma proporciona ao nosso organismo, ressaltando também que o uso excessivo pode trazer complicações. * Documentário BBC: “A verdade sobre as vitaminas”, que mostra os perigos do uso em excesso dos complexos vitamínicos, em essencial a Vitamina A. * O que Linus Pauling achava das…

A interação dos nutrientes e dos fármacos no tratamento de doenças 1. Introdução Os alimentos são fontes de nutrientes essenciais que permitem que o organismo exerça suas atividades diárias e mantenha suas funções vitais, influenciando em todos os estágios da vida. Para o equilíbrio harmônico desta tarefa é fundamental a sua ingestão em quantidade e qualidade adequadas. Entretanto, a homeostase corporal pode ser alterada se houver deficiência de algum nutriente na dieta do…

Sumário 1. Introdução 4 2. Revisão Bibliográfica 5 3. Objetivo Geral 7 4. Objetivos Específicos 7 5. Materiais e Métodos 7 6. Atuação do Nutricionista 8 7. Suplementos nutricionais (Nutricosméticos) 9 8. Parecer técnico do CRN/CFN sobre nutrição e estética 10 9. Alimentos, sinônimo de beleza 12 9.1 Pele 12 9.2. Cabelos 13 9.3. Corpo – Prevenção da celulite 14 10. Considerações Finais 15 11. Referências Bibliográficas 16 1. Introdução Viver com saúde e boa forma são uma das preocupações que

VITAMINA A * Introdução A vitamina A, também denominada retinol, é um micronutriente, lipossolúvel e uma das mais importantes. Ela é facilmente transformada no organismo humano em ácido retinóico (sua forma ativa), sendo que esta substância existe em duas principais formas: all-trans retinoic acid (ATRA, o mais importante) e 9-cis retinoic acid (9-cis RA). Essa vitamina possui diversas funções, no entanto, a principal está relacionada com a visão. Além disso, participar do desenvolvimento

disciplina de Biologia Celular da turma A , turno matutino do curso de Ciências Biológicas Universidade Estadual de Goiás Porangatu - 28/05/2014 SUMÁRIO 1. Introdução ............................................................................................... 3 2. Carboidratos ............................................................................................ 4 2.1.…

Introdução Desde sempre, as vitaminas foram substâncias fundamentais para o nosso organismo, nomeadamente para a preservação da nossa saúde. É por isso essencial uma alimentação rica em grande variedade de nutrientes, como vitaminas antioxidantes e minerais. As vitaminas e o seu papel antioxidante têm sido objecto de estudo por inúmeros investigadores desde há muito tempo e actualmente cada vez mais. No início, estes estudos tinham como principal objectivo a prevenção de certas deficiências

INTRODUÇÃO O período de crescimento e desenvolvimento intrauterino é o mais vulnerável do ciclo de vida. As necessidades nutricionais para mulheres adultas e gestantes se diferem em decorrência das novas demandas nutricionais do dia a dia. O estado anabólico é dinâmico e constante e promove ajustes contínuos em relação a diversos nutrientes como vitaminas, proteínas e minerais. Por exemplo, as vitaminas do complexo B têm suas carências aumentadas em 30-40% em relação às necessidades…