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Universidade de Brasília Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade Departamento de Administração DAIANE GRESSLER DE BRUM MÍDIAS SOCIAIS COMO FERRAMENTA DE APOIO AO GERENCIAMENTO DA REPUTAÇÃO DE RESTAURANTES Brasília – DF 2013 DAIANE GRESSLER DE BRUM MÍDIAS SOCIAIS COMO FERRAMENTA DE APOIO AO GERENCIAMENTO DA REPUTAÇÃO DE RESTAURANTES Monografia apresentada ao Departamento de Administração como requisito parcial à obtenção do título de Bacharel em Administração. Professor Orientador: Prof. Dr. Carlos Denner dos Santos Júnior Brasília – DF 2013 Brum, Daiane Gressler. Mídias Sociais como Ferramenta de Apoio ao Gerenciamento da Reputação de Restaurantes / Daiane Gressler de Brum. – Brasília, 2013. 63 f. : il. Monografia (bacharelado) – Universidade de Brasília, Departamento de Administração, 2013. Orientador: Prof. Dr. Carlos Denner dos Santos Júnior, Departamento de Administração. 1. Gerenciamento da Reputação. 2. Reputação Corporativa. 3. Mídias Sociais. DAIANE GRESSLER DE BRUM MÍDIAS SOCIAIS COMO FERRAMENTA DE APOIO AO GERENCIAMENTO DA REPUTAÇÃO DE RESTAURANTES A Comissão Examinadora, abaixo identificada, aprova o Trabalho de Conclusão do Curso de Administração da Universidade de Brasília do (a) aluno (a) Daiane Gressler de Brum Prof. Dr. Carlos Denner dos Santos Júnior Professor-Orientador Prof. Dr. Patrícia Guarnieri dos Santos Prof. Msc. Guilherme Resende Oliveira Professor-Examinador

Projeto de Melhoria do Restaurante kilão Trabalho apresentado para Obtenção de Avaliação da disciplina “Gestão por Processos” ao Curso de Gestão de Tecnologia da Informação, Centro Tecnológico da Universidade Positivo. Professor: Edson Becker. CURITIBA 2013 SUMÁRIO 1. SUMÁRIO EXECUTIVO É fundamental analisar e efetuar um levantamento da atual estrutura da empresa, conhecer o negócio, realizar entrevistas com a alta direção e todos os stakeholders envolvidos…

concepção de novos resorts e destinos turísticos, mas também na requalificação e no reinventar de destinos que já atingiram a fase de maturidade. Somente com uma atitude proactiva das organizações que actuam no sector turístico e com uma visão integradora das várias componentes deste sector se poderá construir um turismo de qualidade, duradouro, diferenciador e competitivo nos mercados em que ele actua. Esta é uma das principais mensagens que este manual pretende transmitir.…

1. Introdução Um experiente empresário do ramo gastronômico, o Gino, deseja abrir um restaurante o “Da Gino”, e pretende informatizar alguns aspectos do seu negócio. Sua experiência no ramo mostrou que é preciso padronizar as receitas das refeições, ter um bom controle do consumo dos itens utilizados na preparação das refeições e ter agilidade no controle da disponibilidade das mesas. Desta forma, o objetivo desse trabalho é levar ao Gino uma solução que atenda todos os seus objetivos,…

Desta forma, além de dar sustentabilidade à área de negócio da organização, agregaremos valor ao seu patrimônio, bem como, ampliaremos a atratividade dos empreendimentos imobiliários na região. 2.1 - Visão Geral do Escopo Criar um clube recreativo na região sudoeste da cidade ABC, em uma área de 10 hectares. O empreendimento irá disponibilizar aos seus associados um estacionamento próprio com capacidade para 1200 vagas, 2 restaurantes, 2 lanchonetes, 20 vestiários, 1 academia, 3…

quanto o empreendedorismo corporativo apresentam uma limitação importante quanto as barreiras burocráticas que podem surgir quando da apresentação ou realização de projetos de novos empreendimentos. Já o empreendedorismo – como criação de uma nova organização – é o método mais eficiente para ligar ciência e mercado, criando novas empresas e levando novos produtos e serviços ao mercado. Ética e responsabilidade social dos empreendedores [...] o processo empreendedor funciona como um…

Thaís Nascimento Maciel Prof. Hélio Costa 24/11/2008 PROJETO KENJI RESTAURANTE SUMÁRIO DOS DOCUMENTOS I PROJECT CHARTER 1 2 3 4 5 6 DESCRIÇÃO SOBRE O PRODUTO DESIGNAÇÃO DO GERENTE DO PROJETO RESTRIÇÕES PREMISSAS PRINCIPAIS STAKEHOLDERS EQUIPE DO PROJETO II PLANO DE GERENCIAMENTO DE ESCOPO 1 2 3 4 5 6 OBJETIVO DECLARAÇÃO DO ESCOPO CRIAÇÃO DA WBS (EAP) VERIFICAÇÃO DO ESCOPO CONTROLE DO ESCOPO ANEXOS (Formulário Solicitação de mudança de escopo e Formulário de Aceite) III…

FACULDADE DE TECNOLOGIA IBTA Caroline Guedes de LIMA Fernando Dantas MACHADO Gabriel Keiti Harada DANTAS Kassia Satie YOSHICAVA Monica Mayumi GUSHIKEN CARDÁPIO DIGITAL PARA RESTAURANTE: MÓDULO CLIENTE SÃO PAULO 2013 Caroline Guedes de LIMA Fernando Dantas MACHADO Gabriel Keiti Harada DANTAS Kassia Satie YOSHICAVA Monica Mayumi GUSHIKEN CARDÁPIO DIGITAL PARA RESTAURANTE: MÓDULO CLIENTE Trabalho de Conclusão de Curso, apresentado à Faculdade de Tecnologia IBTA para obtenção do…

recorre a diferentes técnicas, algumas delas complementares entre si. O objectivo final é obter todos os requisitos idealizados para o sistema, possivelmente classificados por ordem de importância, descritos o mais claramente possível e devidamente validados pelos interessados ou stakeholders do sistema. A clareza com que os requisitos são descritos e a sua abrangência que é idealizada pelos stakeholder é a máxima prioridade do processo tendo em vista não só a necessidade de transição…

administração da produção. Nesse cenário, o grau de comprometimento de empresários e administradores é cada vez maior na busca de soluções ambientalmente adequadas para os problemas da produção, distribuição e consumo de bens e serviços. No Brasil a maior parte das boas práticas ambientais está restrita a empresas de grande porte, pois a pressão das regulamentações, dos stakeholders e da concorrência faz com que essas empresas busquem melhorar o seu desempenho ambiental. Ainda mais,…