Enzimas E Co Enzimas

28/08/14 Enzimas Luz Elena Triana Vidal Precedente histórico • Louis Pasteur (1850): concluiu que a fermentação de levedura no vinho era catalisada • Estes compostos são isolados das leveduras e são denominadas enzimas • A partir de isolados uréia concluiu que: todas as enzimas são proteínas • Interações fracas que se estabelecem entre a enzima e seu substrato poderia favorecer ao mecanismo de catalises 1 28/08/14 …

tirosinase, uma das muitas enzimas que regulam o metabolismo e as funções dos organismos vivos. Enzima é a designação geral de várias proteínas complexas, especializadas na catálise de reações biológicas - facilitam e aceleram a maior parte das reações bioquímicas que ocorrem no interior das células dos animais, vegetais e microrganismos. Como a catálise ocorre sem intervenção de reagentes, as enzimas não se consomem ao longo do processo. Existem diversos tipos de enzimas, com ação e…

ocorrem no interior das células e também fora delas (em cavidades de órgãos, por exemplo). Por outro lado, todas essas reações dependem, para a sua realização, da existência de uma determinada enzima. As enzimas são substâncias do grupo das proteínas e atuam como catalisadores de reações químicas. As enzimas são substâncias sólidas, mas difíceis de serem cristalizadas devido a complexidade de suas estruturas químicas. Com algumas exceções, são solúveis em água e álcool diluído, e quando…

ENZIMAS DISCIPLINA: BIOQUÍMICA PROFESSORA: ANDREZA PATRICIA M. S. MARTINS ENZIMAS Aminoácidos: H •Definição: – Catalisadores biológicos; R C* COOH – Longas cadeias de pequenas moléculas chamadas aminoácidos. NH2 •Função: – Viabilizar a atividade das células, quebrando moléculas ou juntando-as para formar novos compostos. •Com exceção de um pequeno grupo de moléculas de RNA com propriedades catalíticas, chamadas de RIBOZIMAS, todas as enzimas são PROTEÍNAS. 2 Enzimas Proteínas…

Enzimas Quinase – Fosforila Fosfatase – Retira fosfato *São catalisadores, acelerando a reação. Ribosimas – pequenos dnas catalíticos (nem todo enzima é proteína e vice –versa) Atuam temperatura e pH. (moderadas) Estado alimentado – liberação de insulina (produção de atp, quebra de Glicose em Glicogênio) *Enzimas são reguladas (processo regulado) são enzimas irreversíveis; Em estado de jejum inibe as enzimas que quebram glicose e ativam a que degradam glicogênio, sempre são…

As enzimas são polipeptídios grandes, enrolados sobre si mesmos, formando um aglomerado, ou glóbulo com um encaixe, onde as moléculas específicas se encaixam formando um complexo de “chave e fechadura”, onde ocorrem as atividades catalíticas. A eficiência catalítica das enzimas é extraordinária, dificilmente alcançada pelos catalisadores sintéticos. Em condições ideais de temperatura e pH, unidas a um substrato altamente específico, elas aceleram as reações biológicas. As enzimas…

VALTER T. MOTTA BIOQUÍMICA BÁSICA Enzimas 3 Enzimas Objetivos 1. Compreender a sistematização da nomenclatura enzimática. 2. Descrever as classes enzimáticas: hidrolase, transferase, isomerase, liase, ligase e oxirredutase. 3. Descrever a função de coenzimas e co-fatores na biocatálise. 4. Conceituar energia livre de ativação e correlacionar com a atividade enzimática. 5. Conceituar sítio ativo de uma enzima e correlacionar com atividade enzimática.

VALTER T. MOTTA BIOQUÍMICA BÁSICA Enzimas 3 Enzimas Objetivos 1. Compreender a sistematização da nomenclatura enzimática. 2. Descrever as classes enzimáticas: hidrolase, transferase, isomerase, liase, ligase e oxirredutase. 3. Descrever a função de coenzimas e co-fatores na biocatálise. 4. Conceituar energia livre de ativação e correlacionar com a atividade enzimática. 5. Conceituar sítio ativo de uma enzima e correlacionar com atividade enzimática.

enzimas As enzimas são polipeptídios grandes, enrolados sobre si mesmos, formando um aglomerado, ou glóbulo com um encaixe, onde as moléculas específicas se encaixam formando um complexo de “chave e fechadura”, onde ocorrem as atividades catalíticas. A eficiência catalítica das enzimas é extraordinária, dificilmente alcançada pelos catalisadores sintéticos. Em condições ideais de temperatura e pH, unidas a um substrato altamente específico, elas aceleram as reações biológicas. As enzimas

organismos fotossíntetizantes obtêm glicose pela fotossíntese, reduzindo CO2 atmosférico a trioses que depois são convertidas em glicose. 1. Via glicolítica - Na glicólise, uma molécula de glicose é rompida em uma série de reações catalisadas por enzimas para liberar duas moléculas do composto piruvato. Durante as reações sequenciais da glicólise, parte da energia livre liberada é conservada na forma de ATP e NADH. - “Fermentação é o nome geral para a degradação anaeróbia da…