Determinação Do Ferro No Leite

QUALIDADE DE LEITE | | | |Analistas: Jéssica Cristina Carvalho e Jéssica Lemos Prado Fonseca | | |…

particularmente fósforo, ferro, zinco e cobre.  Seu peso molecular é extremamente elevado. Composição Química  Todas as proteínas, independentemente de sua função ou espécie de origem, são construídas a partir de um conjunto básico de vinte aminoácidos, arranjados em várias sequencias específicas. Principais Alimentos  Basicamente existem dois tipos de proteínas:  Animal e vegetal.  A primeira é encontrada nas carnes (vermelha e branca), leite e ovos e possuem…

2. OBJETIVO Determinação de densidades de líquidos e sólidos irregulares Utilizar corretamente a balança Calcular o erro percentual entre valores teóricos e experimentais 3. PARTE EXPERIMENTAL 3.1. Materiais e Reagentes Utilizados Balança Analítica Tiras de papel higiênico Água Destilada Álcool comercial Béquer 250 ml Balão Volumétrico 100 ml e 50 ml Proveta 100 ml Pipeta Graduada Cobre Chumbo Leite Metal Desconhecido

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GOIÁS Disciplina: Química II Docente: Níllia Turma: Grupo: DETERMINAÇÃO DO TEOR DE CÁLCIO NO LEITE POR VOLUMETRIA DE COMPLEXAÇÃO GRADUANDOS (AS): ANÁPOLIS OUTUBRO/2012 SUMÁRIO página 1. OBJETIVO 2. INTRODUÇÃO TEÓRICA A dureza é devida à presença de cátions metálicos divalentes, os quais são capazes de reagir com sabão formando precipitados e com certos ânions presentes…

8. Funil de Vidro: Usado em transferências de líquidos e filtrações de laboratório. O funil com colo longo e estrias é chamado de funil analítico. 9. Bico de Bunsen: Usado como fonte de calor no laboratório sob a tela de amianto. 10. Tripé de Ferro: Usado para sustentar a tela de amianto. 11. Tela de Amianto: Usada para distribuir uniformemente o calor em aquecimentos de laboratório. 12. Cadinho de Porcelana: Usado para aquecimentos a seco (calcinações) no bico de Bunsen e Mufla.…

Unianhanguera Processos de Produção na Indústria Alimentícia Ingredientes: leite parcialmente desnatado e/ou leite parcialmente desnatado reconstituído, açúcar, soro de leite reconstituído, preparado de morango (açúcar, morango, amido modificado, espessante goma xantana, conservador sorbato de potássio, corante natural carmim cochonilha, aromatizante e acidulante ácido cítrico), amido modificado e fermento lácteo. CONTÉM GLÚTEN. Pode conter traços de castanha de caju. Coca Cola…

.................................12 4.2.1. Determinação de pH e alcalinidade:.....................................................12 4.2.2. Determinação da dureza total: .............................................................13 4.2.3. Determinação da condutividade elétrica: .............................................13 4.2.4. Determinação de turbidez: ...................................................................13 4.2.5. Determinação de cor: ...................................

RELATÓRIO DE DETERMINAÇÃO DE AÇÚCAR REDUTOR 1- Resumo Os açúcares redutores recebem este nome pela sua capacidade de sofrer oxidação, ou seja, doar elétrons. Com base nisto, a análise teve por objetivo determinar a porcentagem de açúcar redutor em 2 g de amostra de soro de leite em pó seguindo método titulométrico, no qual a solução de Fehling apresentou-se como indicador e solução alcalina, juntamente com aquecimento direto. Já a amostra de soro de leite em pó,…

estudo de um ecossistema, foram observados os seguintes materiais: Ar Leite Gás carbônico Carvão Água de um rio Pepita de ouro 24 quilates Marque a alternativa que apresenta uma lista com todas as misturas presentes nessa relação. a) b) c) d) Ar, água de um rio, leite e a pepita de ouro. Ar, água de um rio, leite e o carvão. Ar, gás carbônico, água de um rio e o leite. Gás carbônico, água de um rio, leite e o carvão. QUESTÃO 02 (Procedimental – Aplicação)…

* Introdução * Leite O leite é um alimento que possui um alto valor nutritivo, constituindo em um alimento que contém água, carboidratos (basicamente lactose), gorduras, proteínas (principalmente caseína), minerais e vitaminas em diferentes quantidades. Porém, apesar de ser considerado um alimento completo, o leite não possui quantidade suficiente de ferro e vitamina D. Considerando-se leite normal, o produto apresenta aproximadamente: * Teor de gordura mínimo de 3% *…