Degustação

Degustação Agenda - História Fabricação Estilos Degustação História - Origem - Oriente Médio ou Egito (resquícios de cevada na tumba dos faraós). - Suméria também é apontada como consumidores de cerveja na Antiguidade. - Características: - Doce, nutritiva, escura, alcoólica pela fermentação (pão liquido) - Evolução - Os mosteiros eram locais de conhecimento, desenvolvimento de técnicas e com capacidade de registrar as receitas e os acontecimentos que serviram para construir a história da cerveja. Por sua capacidade de trabalho e dedicação, mas, principalmente, por serem alfabetizados, os religiosos se tornaram, de fato, os primeiros pesquisadores sobre cerveja, tendo aprimorado seu método de fabricação e introduzindo a idéia de conservação a frio da bebida Fabricação - 4 - principais ingredientes: Água Malte de cevada Lúpulo Levedura - Fabricação: - Moagem Mosturação Fervura Whirpool Resfriamento Fermentação Maturação Envase Estilos de Cerveja - O que são: - Uma forma de se classificar cervejas segundo um conjunto de critérios, baseados em características de qualidade, ingredientes utilizados, processos de fabricação, história e cultura. - Por que? - Facilitam a vida dos consumidores - Ajudam os cervejeiros a fazerem suas cervejas - Orientam as competições de cerveja - Permitem que os cervejeiros e os consumidores consigam compartilhar um senso comum básico sobre o gosto de…

CONTEÚDO Sobre o Livro Sobre o Autor Também por EL James Dedicatória Segunda-feira, maio 9, 2011 Sábado, maio 14, 2011 Domingo, 15 de maio, 2011 Quinta-feira, maio 19, 2011 Sexta-feira, maio 20, 2011 Sábado, maio 21, 2011 Domingo, 22 de maio, 2011 Segunda-feira, maio 23, 2011 Terça-feira maio 24, 2011 Quarta-feira, maio 25, 2011 Quinta-feira, 26 maio, 2011 Sexta-feira, maio 27, 2011 Sábado, maio 28, 2011 Domingo, 29 de maio, 2011 Segunda-feira, maio 30, 2011 Terça-feira maio 31, 2011…

Curso: Administração de Empresas Degustação às cegas Refrigerante de Laranja Manaus – AM 2014 Degustação às cegas Refrigerante de Laranja Trabalho apresentado à Faculdade Estácio para obtenção de nota parcial na disciplina Administração de Marketing, no Curso de Administração, turma 4ADM1, Professora:. MANAUS 2014 Refrigerante de Laranja MARCA A - Fanta Laranja Fanta é uma marca de refrigerantes,…

NOÇÕES DE DEGUSTAÇÃO A degustação de vinhos deveria fazer parte daDeclaração Universal dos Direitos do Homem. Afinal de contas, todos deveriam conhecer um pouco desta técnica que é a degustação, para poder aproveitar o vinho em toda sua plenitude. No entanto, de forma incompreensível, se difundiu a idéia, errônea e preconceituosa, de que somente alguns privilegiados poderiam ter acesso a esta difícil prática. Os demais mortais estariam irremediavelmente condenados a apenas beber o…

DEGUSTAÇÃO DE VINHOS Relatório de Análise de degustação de vinhos da disciplina de Enologia e Coquetelaria do Curso de Gastronomia da Universidade do Vale do Itajaí – Centro de Ciências Sociais Aplicadas: Comunicação e Lazer. Balneário Camboriú 2010/I SUMÁRIO |1 INTRODUÇÃO............................................................................................................ |04 | |2…

DEGUSTAÇÃO PARAENSE - AÇAÍ Nairan Pereira Silva Profª Dalvany Gualberto Campos Centro Universitário Leonardo da Vinci - UNIASSELVI Licenciatura Plena/Ciências Biológicas (BID 0224) – História da Educação 08/11/2012 RESUMO O açaizeiro é uma espécie vegetal com grande potencial de aproveitamento, desde que seja explorado de forma racional e ecológica. O fruto dessa palmeira é o açaí, muito popular na região amazônica por ser rico em nutrientes e possuir um sabor delicioso.…

DEGUSTAÇÃO PARAENSE - CUPUAÇU Theobrama Grandiflorum Joziene Ferreira da Silva Profª Dalvany Gualberto Campos Centro Universitário Leonardo da Vinci - UNIASSELVI Licenciatura Plena/Ciências Biológicas (BID 0224) – História da Educação 04/11/2012 RESUMO A gastronomia paraense é considerada uma das culinárias mais típicas do Brasil, com destaque para uma infinidade de frutas nativas e exóticas, dentre elas quero destacar o cupuaçu (Theobrama grandiflorum) que é o nome dado…

comum como, por exemplo, Austrália e África do Sul. Num primeiro momento, o consumidor – ainda pouco informado bebeu de tudo, indiscriminadamente. Diante de tal profusão de oferta, as pessoas ficaram um tanto confusas e começaram a se perguntar: Como escolher? Como ler um rótulo de vinho? O que é um bom vinho? etc. As informações começaram a circular por toda a mídia; cursos de vinho como os dados por associações de enófilos como a SBAV e a ABS, começaram a fazer enorme sucesso e - pouco…

Estatuto e Ética dicas Paulo Machado 1a6 7 a 13 14 a 21 22 a 28 29 a 35 36 a 41 42 a 46 47 a 55 56 a 62 63 a 70 71 a 76 77 a 79 80 Assista DICAS 5 ESPECIAIS APRESENTADAS pelo professor PAULO MACHADO TOP 5 MENU Estatuto e Ética 1 O art. 1º do Estatuto da Advocacia e da OAB traz os atos privativos de advogado. São eles: I – a postulação a qualquer órgão do Poder Judiciário e aos juizados especiais; Em relação a…

Matriz de atividade individual* Módulo: 4 Branding Marca e Embalagem Atividade: 2 Individual Título: Estratégias de lançamento do celular X1a Aluno: Thays Pollyana Teixeira Disciplina: Gestão de Produto e Marcas Turma: 40 Introdução No atual ambiente de mercado competitivo e dinâmico, muitas empresas compreendem que o desenvolvimento contínuo e a introdução de novos produtos no mercado são a chave para o crescimento da organização e o fortalecimento…