Criação De Uma Pastelaria

……………………………………………………….…....25 Conclusão…………………………………………………………………….……………....26 Bibliografia………………………………………………………………..………….…...….27 Introdução No âmbito da disciplina de Estratégia Empresarial, foi nos pedido a criação ou desenvolvimento de um plano de internacionalização de uma empresa existente ou a criar ou um plano de substituição de importações de uma empresa existente ou a criar, aproveitando também para abordar e reflectir sobre todas as…

empresa de pequeno porte, do segmento alimentício, e em especial do ramo de pastelaria. Busca atender um público de todas as classes socioeconômicas, com produtos diferenciados e com o melhor serviço entrega da região. O foco principal está no ramo de negócios alimentares. Tal escolha ocorreu, porque o pastel é um produto consumido por grande parte da população brasileira tornando-se um lanche tradicional Com isso, a Pastelaria da nona pretende entrar no mercado com produtos…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO SÓCIO-ECONÔMICO DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS COORDENADORIA DE MONOGRAFIA RENATA CAMPOS PROPOSTA DE CUSTOS: APLICAÇÃO À PASTELARIA SEGREDOS DA VOVÓ Florianópolis 2004 RENATA CAMPOS PROPOSTA DE CUSTOS: APLICAÇÃO À PASTELARIA SEGREDOS DA VOVÓ. Trabalho de Conclusão de Curso submetido ao Departamento de Ciências Contábeis, do Centro SócioEconômico, da Universidade Federal de Santa Catarina, como requisito parcial para…

brigada de cozinha - é composta por vários profissionais, e divide-se em “partidas”. Cada uma destas partidas tem um chefe directo, o qual é considerado um especialista no tipo de serviço desenvolvido pela sua área. Chefe-cozinha Sub-chefe Pastelaria Cozinha fria Chefe partida Ajudante Padeiro Padaria Entradas Chefe partida Cozinheiro Ajudantes Divisão da cozinha e equipamentos: Zonas de cozinha: Zona de recessão de mercadorias Economato Câmaras…

ANHANGUERA UNIDERP- POLO GUAICURU Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos Prof. Me. Jefferson Dias EMPREENDEDORISMO: PLANO DE NEGOCIOS PROJETO DE CRIAÇÃO DE EMPRESA: PASTELARIA ANJOS DO SABOR. CAMPO GRANDE, MS, 14 de JUNHO DE 2012. Sumário 1. DESCRIÇÃO DA EMPRESA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 1.1 Sumário Executivo . . . .

Agradecimentos……………………………………………………………………………………………………………………. 19 Bibliografia 20 Resumo Este trabalho desenvolveu-se no âmbito do seminário de Territórios da Alimentação – Rota dos saberes e dos Sabores e teve como objectivo a criação de um roteiro a partir de um produto âncora – no caso, o Pastel Jesuíta, tendo por base o conceito de Street Food. Como cada produto se insere numa determinado espaço, não pude deixar de valorizar esse território envolvente do pastel…

PASTEL DU GRAU 1. APRESENTAÇÃO DA EMPRESA RAZÃO SOCIAL: S & S Siqueira e Silva Pastelaria Ltda. NOME FANTASIA: Pastel du Grau C.N.P.J.: 02.365.987/0001-28 Endereço: Av. Carlos de Lima Cavalcante, 01 , Casa Caiada, Olinda/PE Fone/Fax: (81) 3431.0000 E-mail:pasteldugrau@hotmail.com 1.1 COMPOSIÇÃO DO CAPITAL Márcia Helena Moura da Silva - Nº de quotas = 40 - Valor R$ 4.070,80 - Porcentagem 40% Layla Santana Pereira - Nº de quotas = 30 - Valor R$ 3.053,10 - Porcentagem 30% Maria Betânia…

principal são as bebidas quentes e frias, contudo como produto secundário e complementar temos disponível alguma pastelaria que nos permitirá responder de forma mais completa às necessidades do consumidor. É de frisar que a escolha destes bens foi feita tendo em conta a importância de valorizarmos o que é português e principalmente o que é o produto aveirense. Deste modo, a pastelaria que a “Drinks & Co.” pretende oferece aos consumidores é:  Ovos-moles  Pastéis de Nata …

Nice e Lyon. Como Pierre define sua profissão? “Eu considero a confeitaria uma arte, um verdadeiro modo de expressão da sensibilidade, no mesmo nível da música, da pintura, da escultura. É uma profissão de precisão, na qual a própria liberdade de criação está na busca do paladar.” PIERRE HERME Como ele define a sua Filosofia? “Eu procuro, antes de tudo, conhecer novas sensações, procurar pelo prazer. Quando imagino um doce, eu sei exatamente qual será o curso do paladar e qual…

10 Referências Bibliográficas 11 . Introdução A criação de novas palavras configura o neologismo O léxico da língua portuguesa expande-se em um processo dinâmico. Os processos de expansão do léxico, por vezes, geram dificuldades quanto à definição da existência de um item lexical dotado de múltiplos