Conservas De Legumes

energia protéica, é assustadora: cerca de 13 milhões morrem todos os anos antes de completar 5 anos de idade, como resultado direto da fome ou de nutrição insuficiente. A simples produção de alimentos não é tudo. Se não houver meios adequados para conservá-los e distribuí-los, o problema mundial não irá tão somente persistir, mas será severamente agravado. A conservação de alimentos, mantendo da melhor maneira possível suas condições naturais, tem sido uma preocupação constante dos…

cardamomo-negro, muito semelhante em forma, mas de cor mais escura, castanha. Quando moído, o cardamomo-negro é um substituto barato do cardamomo, mas o seu sabor é quente - e não refrescante como o do cardamomo. Vai bem com maçãs, laranjas, pêras e legumes em geral. Combina bem com malaguetas, canela, cravinho-da-índia, café, sementes de coentro, cominho, gengibre paprica, açafrão e pimenta. O Cominho deve ser usado com parcimónia, pois tem um sabor muito forte, ligeiramente amargo.…

negócio prosperou tanto que uma segunda fábrica foi inaugurada em Renescure. Já no final do século, a empresa possuía sete unidades industriais. A história da empresa começaria a mudar em 1926 quando a BONDUELLE resolveu ingressar no segmento de conserva de legumes. Nesta época a empresa tinha sua própria área de cultivo, e as ervilhas eram enlatadas manualmente. Acreditando nos seus 9.650 colaboradores, o Grupo Bonduelle é atualmente o líder mundial em vegetais processados. . A…

|Salsicha enlatada |Uma e meia unidade | |Salsicha em conserva |Uma e meia unidade | |Sardinha em conserva |Uma e meia unidade | |Sopa Industrializada

0pt Agrião, 1x, 0pt x, 0pt Água de coco, 1 copo, 0pt Aipo, 1x, 0pt Alcachofra cozida, inteira, 0pt Alcaparra em conserva, 1cs, 0pt Alface, 1x, 0pt Alho poró 1x, 0pt Almeirão, 1x, 0pt Amora (fruta), 1x, 0pt Aspargo, 1x, 0pt Berinjela, 1x ,0pt Bertalha, 1x, 0pt Beterraba crua ralada, 1x, 0pt brócolis, 1x, 0pt brotos, 1x, 0pt café, 1x ,0pt caldo de galinha/carne/ legumes, 0% gordura sache, 0pt carambola, 1 unidade, 0pt catchup, 1 cs, 0pt cebola, 1x, 0pt cebolinha verde…

Conservas Oderich S/A Adolfo Oderich, jovem alemão de 22 anos, instalou-se no Brasil no ano de 1879. Transportava pelo Rio Caí mercadorias manufaturadas de Porto Alegre até sua região de colonizadores italianos e alemães, usando como moeda de troca a banha. A banha, porém, devido ao diversos produtores que lhe forneciam o produto, possuía uma qualidade distinta. Surgiu então a necessidade de padronizar a qualidade da banha e o comerciante criou, então, uma refinaria de banha.…

Carboidratos 8 – 12% fibras e Cinzas 5 – 1% Água Origem: Do oeste da Ásia Preparações Culinárias: Em picles , molhos em geral, recheios para peixes, carnes e legumes. O elemento básico da mostarda é usado em sanduíches, assados e canapés. Utilizada também para aromatizar conservas e chutneys, saladas de folhas e legumes. Em pó é utilizada para temperar carne bovina e suína. Produção: De março a abril ocorre o plantio e a colheita 130 dias após o plantio. Parte…

Condimento de sabor picante, encontrado in natura ( em molhos) desidratado( em pó ) e sob a forma liquida, é muito usado nas carnes de peixe, choucrote, molhos como maionese, saladas de batata, queijos brancos , pepino em conservas, etc. AEZEITE DE DENDÊ: Óleo de cor pardo –dourado, extraído do dendê ( Fruta do Palmeira ).É utilizado em frituras e como condimento. É largamente usado na cozinha baiana. AZEITONAS: Fruto da oliveira, da…

desenvolvimento do ovário e do óvulo da flor, formando o pericarpo e as sementes, respectivamente, após a fecundação. Popularmente, no entanto, não há consenso entre sua classificação como fruta ou legume. O tomate é rico em licopeno e contém vitamina C. Embora muitos considerem o tomate como sendo um legume, ele é um fruto. De formato arredondado e cor vermelha, o tomate é um alimento rico em licopeno (agente anticancerígeno). Possui também boa quantidade de vitaminas C, A e complexo B.…

Cozinha Regional do Japão e seus costumes A Culinária tradicional japonesa é dominada pelo arroz branco (hakumai), e poucas refeições seriam completas sem ele. Qualquer outro prato servido durante a refeição, peixe, carne, legumes, conservas, é considerado como um acompanhamento, conhecido como okazu. É utilizado um tipo de talher diferente, denominado hashi. Originário da China, consiste em dois pequenos bastões de madeira, plástico ou metal. As refeições tradicionais recebem