Cadeia De Suprimentos De Um Frigorifico

problematização Compreendemos que uma cadeia de suprimentos envolve operações que vão desde a fabricação de insumos, a produção nas fazendas, a transformação (industrialização), distribuição e comercialização, chegando ao consumidor final. Uma análise do conceito de cadeia produtiva permite a identificação de interações existentes entre os diversos elos que compõe a cadeia de suprimentos. Neste caso e pela própria estrutura da cadeia dos frigoríficos, constituída por diferentes e…

Implantar um sistema de informações integrado que permita um gerenciamento eficaz de todas as informações necessárias aos procedimentos de produção e logística. 5. Qualidade e Logística (Estudo de Caso - Estratégias para melhorar a competitividade da cadeia de carnes bovina) Há quatro ou cinco décadas, os processos de produção convergiam para o atendimento dos requisitos da sociedade, empreendendo movimentos de gestão, tecnologia e qualidade; a logística representava baixa relevância…

Universitário SENAC ESTUDO DE CASO GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS DA SADIA E SEU PROCESSO DE INTEGRAÇÃO COM FORNECEDORES A Sadia é uma empresa genuinamente brasileira, fundada em 07 de junho de 1944, com um frigorífico e um pequeno moinho de trigo na cidade de Concórdia-SC. Apesar da precariedade das estradas e falta de infra-estrutura, o frigorífico começou a abater, em 1946, cerca de 100 suínos/dia. Ao longo dos anos,…

8 REFERENCIAS 14 1 INTRODUÇÃO A logística empresarial moderna é baseada na cadeia logística ou cadeia de suprimentos. A cadeia logística tem origem na antiga administração de matérias e de conceitos de qualidade empresarial, em que todos somos clientes e provedores. A cadeia de suprimentos é a base da logística empresarial, e em poucas palavras, a cadeia de suprimentos aborda a administração do processo dos produtos, ou seja, analisa desde a compra de…

situações, mas sempre levando em consideração o valor e qualidade nutricional. Dessa forma, a Divisão de Suprimentos estava sempre em sintonia com a Divisão Técnica, a qual elaborava o cardápio seguindo seu estoque. 5) Exemplifique as seguintes cadeias de suprimentos (SCM), pesquise na internet, veja qual é o percurso que a matéria prima percorre desde a primeira etapa de toda a cadeia de suprimentos até chegar em suas mãos, quer dizer, chegar em sua boca! a) Leite integral Na…

armazenagem. ORIENTAÇÃO O aluno deverá utilizar os conceitos aprendidos em sala de aula, e pesquisar em livros afins, na biblioteca da Faculdade. DESCRIÇÃO BASEADO NO LIVRO TEXTO Case Perdigão PERDIGÃO Redesenhando a Operação Logística de sua cadeia de suprimentos. Este case descreve o processo de adaptação de uma grande indústria de alimentos às novas necessidades de distribuição, com dois objetivos principais: reduzir os custos e servir melhor os clientes. O tema não é novo,…

TRABALHO EXTRA Disciplina: Logística e Cadeia de Suprimentos Turma: N1PROA Prof.: André Lucena Data da publicação: 06/11/2014 Data da entrega: 20/11/2014 Caros alunos, Como forma de auxiliá-los na nota, segue trabalho a ser desenvolvido e entregue no dia 20/11/2014. Saliento que o desenvolvimento desse trabalho contribuirá na nota do professor. O trabalho deve ser entregue em sala de aula e enviado uma cópia para meu e-mail. O trabalho poderá ser entregue em grupo de até 3 alunos. O

[pic] Sumário 1INTRODUÇÃO 4 2DESENVOLVIMENTO 5 2.1CADEIA DE SUPRIMENTOS DA SADIA S/A 5 2.2FUNCIONAMENTO DO CONTROLE DE ESTOQUES E ARMAZENAMENTO 7 2.3PROCEDIMENTO DE TRANSPORTE E DISTRIBUIÇÃO 7 2.4OS TRÊS MÉTODOS ALTERNATIVOS UTILIZADOS NAS POSSÍVEIS FLUTUAÇÕES NA DEMANDA 10 2.5PRINCIPAIS FATORES QUE INFLUENCIARAM A DECISÃO DA LOCALIZAÇÃO DAS OPERAÇÕES 11 2.6TIPO DE PROCESSO E DE ARRANJO FÍSICO UTILIZADO NA LINHA PRODUTIVA 12 2.7UM PAPEL DE FUNÇÃO DE PRODUÇÃO NA EMPRESARIAIS…

exclusão do antigo nome S/A Indústria e Comércio Concórdia, unificando a sílaba “SA” de Sociedade Anônima com a última sílaba da Concórdia, “dia” fazendo surgir um forte nome no mercado nacional e internacional de alimentos industrializados. Em sua cadeia de valores a empresa possui como missão e objetivos primordiais a produção e comercialização de alimentos com qualidade, segurança, priorizando a vida, o crescimento e a felicidade das pessoas. No final dos anos 40 alguns produtos…

para que a empresa possa reduzir suas perdas e gastos. Além disso, levantar todo o tipo de informação e dados sobre a empresa abordada, modo de produção, o modelo supply chain e o fluxo de caixa relevante, como é feito todo o processo produtivo da cadeia ate chegar ao consumidor final, às vantagens e a qualidade dos produtos que a empresa oferece para seus consumidores, desenhar e comentar sobre a rede logística da empresa considerando os fluxos de matéria prima. Esses são os passos que…