Cadeia De Abastecimento Industria Alimenticio

A TERCEIRIZAÇÃO COMO ALTERNATIVA NA DISTRIBUIÇÃO DA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA PANTERA Cristiana Silva - cristiana_piu@hotmail.com João Salomão - joaoasnoronha@yahoo.com.br Osmário Gonçalves - osmario.goncalves@redenergia.com Tuany Gusso - tuca_gusso@hotmail.com Vanessa Corrêa - vanessacorrea20@yahoo.com.br RESUMO Neste artigo, estudar-se-á cadeia de suprimentos da indústria alimentícia Pantera, referente a fabricação de pipocas doces e salgadas e salgadinhos nos sabores…

organizações que operam ao longo de uma mesma cadeia de valores agregados. A dramática reestruturação de empresas em busca de maiores níveis de qualidade e produtividade, a globalização dos mercados e o surgimento de novas tecnologias de processo e transmissão de dados desempenha um papel fundamental na mudança das praticas tradicionais de negociar entre duas empresas. Paralelamente a estas transformações, houve o deslocamento do poder de barganha das indústrias para o varejo…

continente. Seus principais rios são: Rio Nilo, Rio Kagera. Rio Congo, Rio Níger, Rio Zambezi, Rio Kasai, Rio Shabeelle, Rio Orange e o Rio Limpopo. O relevo predominante da África Branca é formado pelo planalto, com a presença de raras planícies e cadeias montanhas localizadas principalmente na porção leste, ao longo do litoral situam-se planícies costeiras. Na África Branca encontram-se montanhas, as maiores e principais são: -Monte Quilimanjaro- (5895 metros) -Monte Quênia-…

acordo com a tendência do mercado e a viabilidade econômica do investimento (SALES; TEIXEIRA, 2011). Com o mercado do açúcar mais atraente, ocorreu recentemente o aumento da destinação da cana-de-açúcar para a produção do gênero alimentício, gerando dificuldade de abastecimento do etanol, com preços disparados e necessidade de importação. Essa situação ocasionou grande oscilação dos preços do etanol nos períodos de oferta, na safra, e escassez, na entressafra (SALES; TEIXEIRA, 2011).…

EDITORIAL . Prezados Leitores, Iremos apresentar através da Revista “Alfa do Ramo Alimentício”, a influência da qualidade da matéria prima nos produtos acabados, e a importância de um processo logístico feito de forma adequada. O leitor poderá entender como a "Alfa do Ramo Alimentício" garante através de certificados, que possui um processo logístico com a qualidade necessária para se manter no mercado, oferecendo assim produtos com total confiabilidade em todos os níveis dos

conservar a qualidade inicial dos alimentos. (Baruffaldi e Oliveira, 98). O trabalho está dividido em quatro partes onde a primeira parte será citado o princípio da logística, desde seus primórdios. E como ela tem um importante papel em toda cadeia de abastecimento até o consumidor final. A segunda parte será abordada a distribuição destes produtos, tendo em vista sua alta perecividade. Na terceira, o assunto são os fatores dos sistemas de armazenamento e conservação dos mesmos. Por…

Consumidor, que está transformando as relações de negócio entre os integrantes da cadeia de distribuição de produtos de consumo em massa. A implementação total das grandes estratégias que sustentam o ECR e de suas incontáveis ferramentas implica na mudança de paradigmas e reorganização das estruturas empresariais. Trata-se de um movimento voluntário, baseado na mudança e na melhoria continua, que afeta toda a cadeia de produção e distribuição de produtos de grande consumo. Durante a…

os que participam da cadeia de logística ( fabricantes, transportadores, distribuidores e varejistas) trabalham harmonicamente, tornando a distribuição mais eficiente e menos onerosa. Tem como consequência o fornecimento de produtos com preços mais acessíveis e com melhor qualidade ao consumidor final, conforme suas exigências e necessidades. É a estratégia segundo a qual o varejista, o produtor e o fornecedor trabalham próximos para eliminação de custos excedentes na cadeia de suprimentos fator

as entregas que normalmente são feitas por dezenas de fornecedores, este é o diferencial da MBB, explica Cláudio Hebling, gerente geral da empresa. A empresa se responsabiliza por boa parte do abastecimento e tem know-how comprovado no atendimento à restaurantes comerciais, industriais, hospitalares e cadeias de alimentação, a empresa atende de forma personalizada e direta, com custobenefício comprovado. Em São Paulo, o tradicional restaurante La Villette, localizado na Vilaboim, conta…

Logística é o conjunto de Planejamento, Operação e Controle do Fluxo de Materiais, Mercadorias, Serviços e Informações da Empresa, integrando e racionalizando as funções desde a Produção até a Entrega, assegurando vantagens competitivas na Cadeia de abastecimento. As novas exigências para a atividade logística no Brasil e no mundo passam pelo maior controle e identificação de oportunidades de redução de custos, redução nos prazos de entrega e aumento da qualidade no cumprimento do…