Bibliografia De Fermentação

SIMPLES 5 3.4.2. DESTILAÇÃO FRACIONADA 6 3.5. FERMENTAÇÃO 6 3.5.1. LEVEDURA 7 3.5.2. CEREAIS 6 4. MATERIAIS E REAGENTES 8 4.1. MATERIAIS 8 4.2 REAGENTES E MATERIAS PRIMAS 8 5. MÉTODO 9 6. RESULTADOS E DISCUSSÃO 9 7. CONCLUSÃO 10 8. SUGESTÕES DE PROJETO 11 9. BIBLIOGRAFIA 11 LISTA DE FIGURAS E TABELAS Figura 1 - Destilação simples 6 Figura 2 - Destilação fracionada 7 Figura 3 -Mecanismo das reações enzimáticas de fermentação 8 Gráfico 1 - Gráfico de temperatura…

Diego Nascimento 2210006 Rodrigo Ricardo 2210010 Marcelo Schroeder 2210086 Tiago Fabre 2210098 Bancada numero 1 1. Introdução As práticas de fermentação para se obter um alimento existem desde as épocas mais remotas até os nossos dias. A diferença existente entre as técnicas atuais e as antigas está no fato de que é base da tecnologia moderna o conhecimento científico, claramente explicativo que

elaboração de um vinho...............................................................................................5 Considerações finais........................................................................................................7 Bibliografia........................................................................................................................8 Referência das…

Pág. 6 Antibióticos lactámicos Pág. 7 Produção de penicilina Pág. 7 Estrutura química Pág. 7 Métodos de produção Pág. 8 Fermentação láctica Pág. 9-10 Fermentação alcoólica Pág. 10-12 Produção de ácidos orgânicos Pág. 12-13 Conclusão Pág. 14 Bibliografia Pág. 15 Introdução No âmbito da disciplina de Química Aplicada, iremos desfrutar da realização de um trabalho de pesquisa sobre…

Pág. 6 Antibióticos lactámicos Pág. 7 Produção de penicilina Pág. 7 Estrutura química Pág. 7 Métodos de produção Pág. 8 Fermentação láctica Pág. 9-10 Fermentação alcoólica Pág. 10-12 Produção de ácidos orgânicos Pág. 12-13 Conclusão Pág. 14 Bibliografia Pág. 15 Introdução No âmbito da disciplina de Química Aplicada, iremos desfrutar da realização de um trabalho de pesquisa sobre…

aumenta a ‘vida‘ da cerveja na prateleira. LEVEDURA – a levedura é um microorganismo que consome os açúcares existentes no mosto e liberam álcool e gás carbônico. Existem dois tipos de levedura, as de alta fermentação, que flocula na parte superior do fermentador, e as de baixa fermentação, que agem mais no fundo do fermentador SLIDE 2 (PRODUCAO): MOAGEM - o malte é enviado aos moinhos que promovem cortes na casca para então liberar o material amiláceo (amido) para o…

DROGAS ALUNO: ALESSANDRO DA SILVA MARIA TITULO: DROGAS PROFESSORA: MARIA STELA SUMÁRIO O que é a droga? Consequência da droga O que é o alcoolismo? Consequências do álcool Tipos de droga Algumas das bebidas alcoólicas Conclusão bibliografia Introdução O intuito deste projeto é aumentar o conhecimento sobre as drogas e o álcool, esclarecendo algumas dúvidas. O que é droga? Em linguagem médica droga é sinônimo de medicamento. O termo…

[pic] ----------------------- Escola Secundária de Camilo Castelo Branco Biologia e Geologia – 11º ano João Martins ALA CONCEPTUAL ALA METODOLÓGICA CONCLUSÃO: Conclui-se que, num meio adequado (no qual seja possível dar-se fermentação alcoólica de glicose para obtenção de energia), as leveduras se reproduzem assexualmente, por gemulação, processo que é observável ao MOC. Da célula-mãe desenvolve-se uma protuberância que depois de separa, formando uma célula-filha independente

Influência da concentração do substrato na realização da fermentação Índice Introdução …………………………………………………………………………3 Objetivos …………………………………………………………………………………………….5 Materiais ……………………………………………………………………………………………6 Procedimentos ……………………………………………………………………………………7 Resultados …………………………………………………………………………………………8 Discussão …………………………………………………………………………………………….9 Conclusão ……………………………………………………………………………………………11 Bibliografia…………………………………………………………………………………………12 …

Fermentação láctica Fermentação láctica é o processo metabólico no qual carboidratos e compostos relacionados são parcialmente oxidados, resultando em liberação de energia e compostos orgânicos, principalmente ácido láctico, sem qualquer aceptor de elétrons externo. É realizado por um grupo de microrganismos denominado de bactérias ácido-lácticas, as quais têm importante papel na produção/conservação de produtos alimentares. Pode ser classificada em dois tipos, de acordo com a…