As Práticas Da Gestão De Pessoas Na Area Da Hotelaria

está relacionado diretamente às percepções de cada indivíduo, ou seja, cada pessoa tem sua visão particular sobre o que é qualidade. A fim de uma “padronização de qualidade”, diversos fatores são considerados: cultura; modelos estabelecidos; tipo de produto ou serviço prestado; necessidades e expectativas. O termo qualidade vem do latim qualitate, e é utilizado em diferentes situações: qualidade de vida das pessoas de um país ou região; qualidade da água que se bebe ou do ar que…

HOSPEDAGEM DIFERENCIADA: LEVANTAMENTO DO PERFIL DA OFERTA HOTELEIRA EM JAGUARÃO/RS INTRODUÇÃO A hotelaria é um componente essencial para o desenvolvimento do turismo. Devido a sua complexidade, esse setor abrange heterogeneidades quanto ao tipo de organização, segmentação, tamanho e público-alvo. A hospedagem pode se dar em diversos tipos de instalações, com os mais variados propósitos, refletindo assim, no tipo de turista que será atendido. Obter um posicionamento no mercado hoteleiro não é

Marketing e Branding em Hotelaria: Casos práticos nas Pousadas de Portugal Duarte Pimentel, Junho 2013 Trabalho apresentado em cumprimento dos requisitos para obtenção do título de especialista em Hotelaria e Restauração. Duarte Pimentel Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril Índice Geral RESUMO EXECUTIVO……..………………………………………………………………3 CAPITULO I – Introdução 1. Introdução…………………………….…………………………….…………… 4 CAPITULO II - Enquadramento Teórico 1. O…

COMPARATIVO ENTRE A TEORIA DA HOTELARIA HOSPITALAR E SUA REAL APLICAÇÃO EM DOIS HOSPITAIS PRIVADOS DA CIDADE DE SÃO PAULO KAMYLA CASAGRANDE KUNZ DE OLIVEIRA ROSISLENE DE FÁTIMA FONTANA Estudo Comparativo Entre A Teoria Da Hotelaria Hospitalar E Sua Real Aplicação Em Dois Hospitais Privados Da Cidade De São Paulo Resumo: O presente trabalho apresenta um estudo comparativo entre a bibliografia e a real aplicação da Hotelaria Hospitalar nos…

novos conteúdos e metodologias. A oferta de cursos livres de turismo será comparada com a demanda destes cursos por meio da percepção dos empresários da área. A prestação dos serviços turísticos é considerada uma atividade complexa pelo uso intensivo de pessoas em toda a sua cadeia produtiva. Preparar adequadamente os profissionais da área é uma atividade estratégica, uma competência essencial dos produtos e equipamentos turísticos, podendo influenciar em até 70% a satisfação dos…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA TECNOLOGIA EM GESTÃO HOSPITALAR IV SEMESTRE Clauthenes S. T. de Souza RA: 411940 Gisele dos Reis Souza RA: 412909 Maria das Graças

do empreendimento e apresentar o Trabalho de Conclusão do Curso de Turismo e Hotelaria (TCC). A região está localizada no Circuito dos Lagos, detentora de uma beleza natural e com uma diversidade abundante na sua fauna e flora, tornando-se um atrativo em potencial para captação de um número considerável de turistas, não somente da região como também de outras localidades. A propriedade tem cerca de 33.000 m2 de área e hoje conta com uma estrutura típica de um rancho rural com os…

ÁREA DE OPERAÇÕES INDUSTRIAIS 2 - AO2 GERÊNCIA SETORIAL DE TURISMO QUALIDADE NA HOTELARIA O papel de recursos humanos 1. INTRODUÇÃO: A ORIGEM DA HOTELARIA, NO BRASIL A hotelaria é uma indústria de serviços que possui suas próprias características organizacionais. Sua principal finalidade é o fornecimento de hospedagem, segurança, alimentação e demais serviços inerentes à atividade de receber. O Brasil é um país ainda com pouca tradição no setor hoteleiro. Aqui, a hotelaria teve

hospitalidade. No entanto, em uma área cujo histórico é de empirismo, ainda são escassos os profissionais qualificados para atender à demanda. Neste contexto, o presente estudo objetiva identificar a necessidade de formação da mão-de-obra operacional da hotelaria de Itajaí e Balneário Camboriú. Para tanto, a abordagem da pesquisa foi quantitativa e qualitativa e os procedimentos adotados foram inicialmente a revisão bibliográfica, seguida de entrevistas junto a colaboradores da…

qualificação e treinamento na área. No Brasil a mão-de-obra é um dos problemas cruciais na administração do setor tendo em vista um conjunto de fatores tais como: ausência de uma política consistente, inadequação das grades curriculares, despreparo de formadores, falta de formação especializada dos empresários e falta de qualificação adequada. Vislumbrando a carência no processo de formação e qualificação profissional, ocorreu o surgimento de diversos cursos na área de Turismo e…