Artigo Cientifico Sobre Segurança Alimentar E Saúde

INSEGURANÇA ALIMENTAR NO BRASIL. Pollyana Rodrigues Pinheiro Dias RESUMO O combate à fome no Brasil não é recente. Os debates acalorados sobre o tema tiveram seu início na década de 30 quando o médico Josué de Castro lançou o livro “geografia da fome” denunciando a extensão e a gravidade da fome no Brasil. A partir desta obra o tema ganhou uma maior visão e começou a criar políticas e programas para tentar combater este mal. A formulação e a implementação de uma Política Nacional de…

RESPOSTAS 01. O SISAN tem por objetivos formular e implementar políticas e planos de segurança alimentar e nutricional, estimular a integração dos esforços entre governo e sociedade civil, bem como promover o acompanhamento, o monitoramento e a avaliação da segurança alimentar e nutricional no país. 02. Todo ser humano deve ter acesso permanente e regular a alimentos de boa qualidade, em quantidades suficientes. 03. A adoção dessas políticas e ações deverá levar em conta as…

Plantas transgênicas e seus produtos: impactos, riscos e segurança alimentar (Biossegurança de plantas transgênicas) Transgenic plants and their products: effects, risks and food safety (Biosafety of transgenic plants) Rubens Onofre NODARI 1 Miguel Pedro GUERRA 1 RESUMO Este trabalho aborda tópicos relacionados com plantas transgênicas, também chamadas de Organismos Geneticamente Modificados, alimentos derivados delas e segurança alimentar. As biotecnologias modernas são…

elaborar informes técnico-científicos; gerenciar projetos de desenvolvimento de produtos alimentícios; prestar assistência e treinamento especializado em alimentação e nutrição; controlar a qualidade de gêneros e produtos alimentícios; atuar em marketing e desenvolver estudos e trabalhos experimentais em alimentação e nutrição; e proceder a análises relativas ao processamento de produtos alimentícios industrializados6. Tais atividades contribuem direta ou indiretamente com a saúde…

consumidor, a segurança alimentar e o papel do governo na liberação da venda de OGMs para o consumo humano. Enio Walcácer de O. Filho, Silas da Silva Milhomem RESUMO No mundo moderno estamos cercados de constantes implementações tecnológicas nas mais diversas áreas. Se antes a sociedade via nos avanços científicos apenas a intenção de se melhorar a vida das pessoas, hoje se percebe a intenção de aumentar os lucros de grandes empresas impregnando os avanços científicos. Desta…

SECTION - METHODS IN NUTRITION Pesquisas qualitativas em nutrição e alimentação Qualitative studies in nutrition and feeding Ana Maria CANESQUI 1 RESUMO O artigo revê e comenta os estudos qualitativos e os que fazem interlocução com as Ciências Sociais e Humanas na área de alimentação e nutrição. Selecionaram-se 93 artigos nas publicações registradas na base de dados do SciELO, de uma listagem geral obtida com as palavras chaves alimentação e nutrição. Classificaram-se os…

do nutricionista em saúde publica na promoção da alimentação saudável Sumario Introdução ...........................................................................................pág 04 1.Políticas publicas .............................................................................pág 06 1.1 Política nacional de alimentação e nutrição (2012).......................pág 06 1.2 Política nacional de promoção da saúde…

Nacional de Controle e Qualidade em Saúde, Fundação Oswaldo Cruz Fiocruz (Fiocruz) Resumo O presente artigo apresenta uma revisão sobre a rotulagem de produtos que apresentem em sua composição Organismos Geneticamente Modificados (OGM), também denominados de transgênicos. São abordadas as convenções, as leis e as normas referentes a esses produtos dispostos no mercado, a adequação dos mesmos às normas vigentes e sua aceitação pela sociedade. Dispõe também sobre a importância do…

surgem sintomas de doenças e pode ocorrer a morte. O corpo humano necessita de mais nutrientes durante certas fases da vida, especialmente na infância e adolescência; no decorrer da gravidez e no período de amamentação, na velhice as necessidades alimentares são menores, mas a capacidade de absorver os nutrientes também está frequentemente reduzida. Assim os riscos de subnutrição é maior nestas etapas da vida, e ainda mais entre pessoas economicamente desprovidas. As crianças formam…

Início / Medicamentos / Publicação Medicamentos voltar Tendo em vista as matérias veiculadas na Revista Época sobre plantas medicinais e a série “É bom pra quê?”, exibida no Fantástico, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) esclarece: 29 de novembro de 2010 1) Houve equívocos nas informações repassadas, como: conceitos distintos foram abordados de forma confusa. Chá, planta medicinal, droga vegetal e medicamento fitoterápico são conceitos diferentes, bem definidos…