Atuação do nutricionista

Atuação do nutricionista em saúde publica na promoção da alimentação saudável

Sumario
Introdução ...........................................................................................pág 04
1.Políticas publicas .............................................................................pág 06
1.1 Política nacional de alimentação e nutrição (2012).......................pág 06
1.2 Política nacional de promoção da saúde (2006)............................pág 10
1.3 57ª assembleia mundial da saúde que, em 2004 – “estratégia mundial sobre regimen alimentario, actividad fisica y salud” ............................pág 14
2. Formação do nutricionista................................................................pág 17
3. Conselho federal de nutricionista publicou a resolução 380............pág 20
4. Estratégia saúde da família – núcleos de apoio á saúde da família- nasf ..
..............................................................................................................pág 68
5. O nutricionista no campo da saúde publica .....................................pág 74
5.1 A intervenção em nutrição como processo de cuidar ....................pág 77
5.2 A formação para o trabalho em equipes ........................................pág 78
5.3 A formação do nutricionista como educador ..................................pág 79
6. Programa educativo no ensino dos problemas alimentares e nutricionais da população ............................................................................................pág 80
7. Epidemiologia como métodos de diagnostico dos problemas alimentares e nutricionais da população ...................................................................pág 83
8. Métodos de diagnostico populacional como ferramenta para o trabalho do nutricionista em saúde publica .............................................................pág 87
9. Considerações finais