Alimentos Fonte De Nutrientes

Tecnologia Alimentos – bolsista PIBIC IF - Triangulo; iooolanda_matos@hotmail.com. 2 Profª. IF Triângulo Uberaba, MsC. Educação Agrícola; 3 Profª. IF Triângulo Uberaba, Drª Ciência dos Alimentos; 4 Estudante 6° período de Tecnologia Alimentos; 5 Prof. IF Triângulo Uberaba, Dr. Ciência dos Alimentos. RESUMO As folhas não convencionais de olerícolas têm sido utilizadas como alternativas alimentares de aproveitamento integral dos alimentos, e como fonte de…

PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIAS DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA INTRODUÇÃO À ZOOTECNIA RUMINANTES E MONOGÁSTRICOS E ALIMENTOS CONCENTRADOS E VOLUMOSOS Marlos Castanheira A01 – 3 Goiânia - GO 2014 ÍNDICE Pg. Capa..............................................................................................................

ÍNDICE 1. Introdução 2 2. Objectivos 3 3. Metodaologia 3 4. Contextualização 4 6. Os Principais nutrientes e a sua importáncia para a saúde 5 7. a Importancia da escola para a nutrição 8 8. A nutrição em Moçambique 9 9. Conclusão 10 10. Referências Bibliográficas 11 1. Introdução O trabalho que apresentamos constitui um dos temas abordados no módulo de saúde escolar, no curso de Licenciatura em Organização e Gestão da Educação com o tema “A nutrição escolar”. O

Biodisponibilidade.............................................................................................10 6. CÁLCIO..................................................................................................................11 6.1 Interação nutriente x nutriente........................................................................12 6.2 Sódio...............................................................................................................13 6.3…

nome da escola nome do aluno ALIMENTOS SAUDÁVEIS PARA CRIANÇAS NATAL/RN 2013 ALIMENTOS SAUDÁVEIS PARA CRIANÇAS Monografia apresentada à Escola NATAL/RN 2013 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO.................................................

clara de ovos e batatas cozidas diariamente. A clara de ovo é apontada pela dieta como uma boa alternativa de emagrecimento por ser um alimento fonte de proteínas de estrutura complexa que exigem um maior tempo de digestão e com isso favorecem a saciedade, evitando a volta rápida da fome. Já a batata cozida é indicada por possuir carboidratos em sua composição, nutriente ligado ao fornecimento de energia ao organismo. Há duas versões da dieta. Em uma delas além do consumo de batata e…

metabolismo da glicose. Proteínas nutrientes ou de armazenamento Muitas proteínas são nutrientes na alimentação, como é o caso da albumina do ovo e a caseína do leite. Algumas plantas armazenam proteínas nutrientes em suas sementes para a germinação e crescimento. Proteínas de motilidade ou contráteis Algumas proteínas atuam na contração de células e produção de movimento, como é o caso da actina e da miosina, que se contraem produzindo o movimento muscular. Lista de alimentos ricos…

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Definição - (SBCTA) -Ciência que se ocupa da aplicação de técnicas e métodos para seleção, transformação, preparo, armazenamento, controle, processamento, embalagem, distribuição, conservação e utilização dos alimentos nutritivos e seguros. Devem também conhecer: Produção agrícola, necessidades e desejos do consumidor, oferecer novos tipos de alimentos, mais nutritivos, atraentes, convenientes e sofisticados. ciências biológicas, físicas, químicas e a engenharia…

está abaixo do normal como resultado da carência de um ou mais nutrientes essenciais, seja qual for a causa dessa deficiência. As anemias podem ser causadas por deficiência de vários nutrientes como ferro, zinco, vitamina B12 e proteínas. Porém, a anemia causada por deficiência de ferro, denominada Anemia Ferropriva, é muito mais comum que as demais (estima-se que 90% das anemias sejam causadas por carência de Ferro). O ferro é um nutriente essencial para a vida e atua principalmente na…

Os principais objetivos da preparação técnica dos alimentos na cozinha são: Nutricionais Higiênicos Digestivos Sensoriais Econômicos Higiênicos Para que os alimentos sejam adquiridos de fonte segura de produção e apresentem boas condições higiênicas, deve-se ter cuidado ao escolhê-los. Cabe às autoridades sanitárias fiscalizar os alimentos entregues ao consumo, pois, podem ser veículos de germes patogênicos capazes de produzir tifo, difteria, tuberculose, disenteria, brucelose,…