Alimentação Nutrição Saude Hospitalar

[pic] DEPARTAMENTO DE ARTES, TURISMO E LAZER. CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM HOTELARIA NAYARA DA SILVA PROJETO Fortaleza 2010 2 1 TEMA Gastronomia Hospitalar- As influências da hospitalidade na melhoria do atendimento e na prestação de serviços no setor de A&B em hospitais públicos e privados de Fortaleza. 1.1 DELIMITAÇÃO DO TEMA As influências da hospitalidade nas condições de…

NUTRICIONISTA POR ÁREA DE ATUAÇÃO - RESOLUÇÃO CFN Nº 380/2005 I- ÁREA DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA Fundamento Legal Incisos II,VI e VII do Artigo 3º; Incisos II, IV, IX e Parágrafo Único do Artigo 4º da Lei n.º 8.234/91. Atribuição Principal Compete ao Nutricionista, no exercício de suas atribuições em Unidades de Alimentação e Nutrição, planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar os serviços de alimentação e nutrição. Realizar assistência e educação nutricional a…

Tel. (16)8817-4303 e (17)9147-1167 e-mail: mariana.assad@usp.br e mari_assad@hotmail.com 2. FORMAÇÃO ESCOLAR E ACADÊMICA 2.1 Educação Superior – Graduação 2005-2009 – Graduação em Nutrição e Metabolismo pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto- USP, Universidade de São Paulo. 2.2 Cursos de Língua Estrangeira e de Extensão 2002- Conclusão curso de inglês, FISK, São José do Rio Preto. 2006- Espanhol Intermediário I, CNA, Ribeirão

do Nutricionista em saúde pública na promoção da alimentação saudável O Nutricionista é capacitado Para desenvolver atividades em diversas área, seu campo de atuação é abrangente e está em expasão; A área da nutrição etá cada vez mais inserida na melhora e eficácia do atendimento em saúde pública. O nutricionista é capacitado à trabalhar no S.U.S , assim sendo inserido na Rede Básica de Saúde e no Programa Saúde da Família, ou ser direcionado para atuar no campo de Saúde Pública.…

Rosali Fernandes e Alex Cypriano, pelo exemplo de comprometimento, respeito e carinho pelas disciplinas ministradas. Ao Hospital da Bahia, pela oportunidade de realização desta monografia. Ao gestor do Departamento de Hotelaria Hospitalar do Hospital da Bahia, Sr. Eduardo Calixto, pela receptividade e solicitude com que me cedeu as informações indispensáveis para a realização da pesquisa de campo. Aos funcionários do Hospital da Bahia, em especial Ana…

avaliação da disciplina Saúde da Mulher. Docente: Profª. Juliede Rosa Vitoria da Conquista Agosto-2015 INTRODUÇÃO Este trabalho tem por finalidade apresentar informações acerca de temas que fazem parte da saúde da mulher e do recém-nascido. São temas como berçário, lactário e alojamento conjunto, em que iremos explanar a respeito de seu funcionamento, sua importância para a mãe e o bebê, os objetivos e as assistências de enfermagem, que nós como futuros profissionais de saúde devemos ter.

1 UBS – Unidade básica de saúde O papel do nutricionista na UBS é o atendimento com todos os membros da familia, é tambem realizado por equipes compostas por profissionais de diferentes áreas de conhecimento. Todos atuam juntos nos programas de Saúde da Familia (PSF) e Nucleo de Apoio a Saúde da Familia (NASF). O trabalho realizado no Programa da Saúde da Família, realiza ações de promoção, proteção e manutenção da saúde, dando atenção às pessoas, com caráter organizativo e…

INTRODUÇÃO Os manipuladores de alimentos têm um papel importante em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), pois são eles os responsáveis pela produção alimentar e propagação de qualidade. Para isso ocorrer, é essencial a higienização pessoal correta ao manuseá-los. Na falha, os manipuladores podem representar um meio de transmissão de microorganismos aos consumidores. Portanto, é imprescindível aos manipuladores estarem conscientes dos perigos e do modo correto de…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO Escola de Nutrição Graduação em Nutrição Período: 1 Professor orientador: Elka Carvalho Tema: Áreas de Atuação dos Nutricionistas. Alunos: Ana Caroline Lima, Carolina C. de C. Furtado, Isabela Susini, Gabriela Laiber. Rio

A Estratégia Saúde da Família tem como principal propósito reorganizar a prática de atenção à saúde em novas bases e substituir o modelo tradicional até então vigente no Brasil. As novas diretrizes curriculares para formação das profissões de saúde propõem a formação generalista e ética, tendo como principal foco a maior aproximação com os serviços locais de saúde. Entretanto, a Nutrição não apresenta ainda uma regulamentação para a sua participação ativa dentro da Estratégia Saúde da…