Alimentação Na Coletividade

Estado (xx) xxxx-xxxx  (xx) xxxx-xxxx xxxx@xxxx.com.br xx anos  Nacionalidade  Estado Civil Objetivo: Nutricionista Síntese de Qualificações Experiência no planejamento, organização, administração e avaliação de unidades de alimentação e nutrição, bem como no controle de estocagem, preparação, conservação e distribuição dos alimentos. Vivência na administração de cozinha industrial, acompanhamento dos processos de compras, controle de custos e elaboração de cardápios.

MINISTÉRIO DA SAÚDE O Guia Alimentar para a População Brasileira se constitui em uma das estratégias para implementação da diretriz de promoção da alimentação adequada e saudável que integra a Política Nacional de Alimentação e Nutrição. A alimentação adequada e saudável é um direito humano básico que envolve a garantia ao acesso permanente e regular, de forma socialmente justa, a uma prática alimentar adequada aos aspectos biológicos e sociais do indivíduo e que deve estar em acordo…

processo de adaptação, favorecido por inúmeras causas, dentre as quais se destacam importantes mudanças ambientais e geográficas. 3 Como se deu a formação da coletividade? A organização em bandos, os tornou aptos a sobreviver sobretudo em razão das novas formas de sociabilidade (a divisão e a especialização das tarefas). Essas coletividades tornaram-se mais eficientes n busca por alimentos, na ocupação de territórios mais amplos e na caça de grandes grupos de animais. A amplitude de…

SÚMARIO [pic] 1. INTRODUÇÃO O hábito de ter uma alimentação saudável é um dos fatores determinantes para o desenvolvimento físico, cognitivo e social, principalmente no âmbito escolar. José Martins Filho (1995), afirma que uma boa alimentação infantil, realizada de maneira correta, estabelece situações que podem ajudar a criança na vida escolar. Como sabemos, o período da infância é fundamental

da Faculdade União das Américas (UNIAMÉRICA), Foz do Iguaçu, PR. *e-mail: anagluck@yahoo.com.br palavras-chave: Unidades de alimentação e nutrição, ficha técnica de preparo, dietas especiais, planejamento de cardápios. keywords: Unities of food and nutrition, technical token of preparation, special diets, projection of menus. resumo Uma das funções da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) é o planejamento de cardápios, que visa programar tecnicamente refeições servidas a clientela.…

CÓDIGO DE ÉTICA DO NUTRICIONISTA CAPÍTULO I DOS PRINCÍPIOS FUNDAMENTAIS Art. 1°. O nutricionista é profissional de saúde, que, atendendo aos princípios da ciência da Nutrição, tem como função contribuir para a saúde dos indivíduos e da coletividade. CAPÍTULO II DOS DIREITOS DO NUTRICIONISTA Art. 4°. São direitos do nutricionista: I - a garantia e defesa de suas atribuições e prerrogativas, conforme estabelecido na legislação de regulamentação da profissão e nos princípios…

campo de atuação, segundo o que diz a resolução n 380/2005 do CFN, compete ao nutricionista prestar assistência e educação nutricional a coletividades ou indivíduos sadios, ou enfermos, em instituições públicas ou privadas e em consultório de nutrição e dietética, através de ações, programas, pesquisas e eventos direta ou indiretamente relacionados à alimentação e nutrição, visando a prevenção de doenças; promoção, manutenção e recuperação da saúde.Esta atuação pode ser através de…

ou seja, são relativas ao tempo e ao espaço. Classificação das necessidades As necessidades podem ser classificadas quanto ao facto de vivermos em coletividade e à sua importância. Quanto à importância as necessidades podem ser primárias, secundárias e terciárias. As necessidades primárias são necessidades essenciais como a alimentação, a saúde e a habitação. As necessidades secundárias são necessidades de transporte, vestuário e cultura. Por fim, as necessidades terciárias são…

assegurando o princípio da igualdade material entre o ser humano. A Revolução Industrial foi o grande marco dos direitos de segunda geração, a partir do século XIX, implicando na luta do proletariado, na defesa dos direitos sociais (essenciais básicos: alimentação, saúde, educação etc.). O início do século XX é marcado pela Primeira Grande Guerra e pela fixação de direitos sociais. Isso fica evidenciado, dentre outros documentos, pela Constituição de Weimar, de 1919 (Alemanha), e pelo…

e 40. Após a inserção do profissional da nutrição na área de saúde pública, foram ocorrendo constantes aprimoramentos nas atribuições dadas aos nutricionistas. Atualmente este profissional lida com as mais diversas patologias, relacionadas à alimentação, as chamadas doenças carenciais e degenerativas. Em vista disso, o Nutricionista assume um cargo de educador, para que possa promover a reeducação alimentar. As atribuições do Nutricionista desta área e de outras foram registradas…