O perfil dos gestores em hotelaria - Um estudo em 5 hotéis de Fortaleza

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ - UECE
CURSO ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS

PAULO ROBERTO DE FREITAS BRAGA

O PERFIL DOS GESTORES EM HOTELARIA:
Um estudo em 5 hotéis de Fortaleza

Fortaleza - Ce
2014

PAULO ROBERTO DE FREITAS BRAGA

O PERFIL DOS GESTORES EM HOTELARIA:
Um estudo em 5 hotéis de Fortaleza

Monografia de conclusão da disciplina
Monografia de Graduação I, apresentada à Universidade Estadual do Ceará
(UECE), Centro de Estudos Sociais
Aplicados, Curso em Administração de
Empresas.

Orientadora: Profª. Ana Zenilce

Fortaleza - Ce
2014

SUMARIO

INTRODUÇÃO..........................................................................................................
1 PROBLEMA.......................................................................................................
2 HIPOTESE..........................................................................................................
3 EIXO EPISTEMOLOGICO.................................................................................
4 OBJETIVOS.......................................................................................................
4.1 Geral...................................................................................................................
4.2 Específicos........................................................................................................
5 ESPAÇO AMOSTRAL.......................................................................................
6 QUESTIONÁRIO................................................................................................

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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS........................................................................

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INTRODUÇÃO

Neste trabalho, o assunto a ser abordado retrata o perfil dos gestores que atuam no setor hoteleiro na cidade de Fortaleza. A partir daí, pretende-se fazer um estudo sobre as características pertinentes aos gerentes dos