O papel da enfermagem no tratamento dos transtornos alimentares do tipo anorexia e bulimia nervosas

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Artigo de revisão /PM, Araújo APS Coras review Article

O Papel da Enfermagem no Tratamento dos Transtornos Alimentares do Tipo Anorexia e Bulimia Nervosas Nursing’s Role in the Treatment of Eating Disorders such as Anorexia and Bulimia Nervosa
Priscila Melo Corasa; Ana Paula Serra de Araújoa*
a Universidade Paranaense, PR, Brasil Faculdade Estadual e Educação Física e Fisioterapia deJacarezinho Paraná, PR, Brasil * E-mail: anaps_araujo@hotmail.com

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Recebido: 24 de junho de 2011; Aceito: 26 de setembro de 2011.

Resumo
Os transtornos alimentares são desvios do comportamento alimentar que podem levar à caquexia e à obesidade, entre outros problemas físicos, os quais se destacam: a osteoporose, a desnutrição grave e a arritmia cardíaca. Dentre os principais tipos detranstornos alimentares existentes temos a anorexia e a bulimia nervosas. Essas duas patologias nas últimas décadas têm tido incidência aumentada de forma alarmante e vem representando na atualidade importante causa de mobimortalidade que requer intervenção terapêutica multiprofissional. Nesse contexto, o presente estudo tem por objetivo realizar revisão de literatura sobre a anorexia e bulimia nervosas,dando ênfase ao papel da enfermagem. A literatura pesquisada permitiu a constatação de que é de fundamental importância que o enfermeiro possua conhecimentos sobre esses transtornos, e que esse profissional esteja preparado para orientar e realizar acompanhamento clínico de qualidade e eficiência para os doentes e seus familiares, com ênfase na criação de vínculos de confiança, apoio emocional e emorientações sobre a patologia e suas consequências para o organismo. Palavras-chave: Transtorno da Compulsão Alimentar. Bulimia Nervosa. Anorexia Nervosa. Avaliação em Enfermagem.

Abstract
Eating disorders are deviations in eating behavior that can lead to cachexia, obesity, and other physical problems, among which: osteoporosis, malnutrition and cardiac arrhythmia. Among the existent maintypes of eating disorders we have anorexia and bulimia. In the last few decades both pathologies have had its effect increased at an alarming rate, and they have been currently representing a major cause of mobility and mortality, that requires multidisciplinary therapeutic intervention. In this context, this study aims to carry out a literature review on anorexia and bulimia, emphasizing the roleof nursing. The literature allowed us to find out that it is crucial that nurses have knowledge about these disorders, and that this professional is prepared to provide guidance and monitoring of clinical quality and efficiency for patients and their families, emphasizing the creation of bonds of trust, emotional support, and guidance about the disease and its consequences for the organism.Keywords: Binge-Eating Disorder. Bulimia Nervosa. Anorexia Nervosa. Nursing Assessment.

1 Introdução Os transtornos alimentares são desvios do comportamento alimentar que podem levar ao emagrecimento extremo (caquexia), obesidade entre outros problemas físicos, psíquicos e incapacidades1,2. Dentre os principais transtornos alimentares existentes temos a anorexia e a bulimia nervosas3-9. Essas duaspatologias estão intimamente relacionadas por apresentarem em comum a mesma patogenia, que leva a redução significativa do peso corporal2,5,10. No caso específico da anorexia nervosa, autores relatam4-6,8,11-13 que esta é uma patologia bastante comum na puberdade, que tende a se manifestar principalmente no sexo feminino, tendo como principal sintoma a perda de peso em decorrência da reduçãosignificativa de ingestão de alimentos, não por falta de apetite, mas devido à resistência a ingestão de alimentos, em virtude da preocupação excessiva com o peso corporal (medo de engordar), mesmo o peso estando abaixo do considerado normal para a altura do indivíduo. Ao
UNOPAR Cient Ciênc Biol Saúde 2011;13(Esp):315-24

passo que a bulimia nervosa se caracteriza pela presença de episódios de...
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