A CONTRIBUIÇÃO DA GESTÃO PARTICIPATIVA NO AMBIENTE ORGANIZACIONAL

UniRV – UNIVERSIDADE DE RIO VERDE
FACULDADE DE ADMINISTRAÇÃO
A CONTRIBUIÇÃO DA GESTÃO PARTICIPATIVA NO AMBIENTE ORGANIZACIONAL: UM ESTUDO SOBRE O MODELO DE GESTÃO ADOTADO POR UM RESTAURANTE
MARIA EDUARDA BARBOSA SILVA
ROBSON DE FREITAS MENEZES
Orientador: Esp. Aristóteles Mesquita de Lima Netto
Projeto apresentado à Faculdade de Administração da UniRV - Universidade de Rio Verde, como parte das exigências da disciplina de Metodos e Técnicas de pesquisa.
Projeto apresentado à Fundação do Ensino Superior de Rio Verde, como parte das exigências da disciplina Didática e Prática do Ensino de Língua Portuguesa, para licenciatura em Língua Portuguesa.
RIO VERDE – GOIÁS
2013
1 TEMA E SUA DELIMITAÇÃO
1.1 Tema
Gestão Participativa.
1.2 Delimitação
A contribuição da gestão participativa no ambiente organizacional: um estudo sobre o modelo de gestão adotado por um restaurante.
2 JUSTIFICATIVA
Nos últimos anos o processo de globalização e inovação das tecnologias acarretou inúmeras transformações no ambiente organizacional. Mediante a competitividade do mercado de produtos e serviços, as empresas têm buscado cada vez mais um diferencial para conseguir manter seus resultados. Sendo assim, o tema do estudo em questão, “a contribuição da gestão participativa no ambiente organizacional”, irá contribuir de forma satisfatória como conhecimento de um método moderno que vêm sendo cada vez mais utilizado dentro da administração.
Segundo Faria (1987) a gestão participativa é a forma de gerir em que um ou mais administram usando um trabalho em grupo ou coletivo como um todo. Autores como Hermel, Noronha, Marquez e Mendonça defendem alguns pontos estratégicos que podem contribuir para uma administração de qualidade e eficaz capaz de manter a excelência na prestação de serviços ou produtos.
A escolha do tema foi pautada pelo estudo e análise de um caso especifico de um restaurante muito bem conceituado o mercado, intitulado como Restaurante Fellini. Este restaurante é