Zero Grau

UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM MARKETING

• Integrantes:
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Bruno Luiz Gurjão
B841EG-0
Gabriela Silva Andrade
B75927-5
Léia Albuquerque Rodrigues
B97CBJ-8
Milena Gonçalves Silva
B6182I-8
Sara Miranda Cunha
B8338A-4

Orientador: Prof. Paulo Cutiere
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Projeto Integrado Multidisciplinar III – PIM III

ZeroGrau Bar e Lanches LTDA.

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Ramo Alimentício
• Segmento cresce 30% ao ano.
• Sustenta 1,5 milhão de pequenos empresários.
• Gera 4,5 milhões de empregos.
→ 10% da mão de obra!

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Sumário Executivo
Publico Alvo: Adultos
Local : Vila Olimpia

Objetivo: Explorar o horário do happy hour.
→ Uso de alta tecnologia
→ Ótimo ambiente para bater papo e reuniões
→ Funcionários qualificados
→ Produtos diferenciados
→ Manobristas e seguranças
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Descrição da Empresa
Ger. Administrativo → Milena Gonçalves Silva
Ger. de Relacionamento → Léia Albuquerque Rodrigues

ZeroGrau
20% de participação Ger. de Marketing → Gabriela Silva Andrade
Ger. de Recursos Humanos → Sara Miranda Cunha
Ger. de Serviços → Bruno Luiz Gurjão
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Produtos e Serviços
Cervejas
Whiskies
Cachaças
Destilados em geral
Bebidas não alcoólicas
Combinações de bebidas

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Lanches
Petiscos
Caldo
Porções

(Coquetéis)

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Diferencial Competitivo
 Controle efetivo das atividades produtivas
 Gestão estratégica de custos (Enfoque externo à empresa)
 Oferecer mais valor ao cliente por um custo equivalente, ou ainda, valor equivalente por um custo inferior.

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Análise da Estratégia
Visão:
 Descontração
 Boa Comida
 Ambiente saudável e alegre

Missão:
 Unificar as pessoas
 Construir o futuro
 Evita desperdício e conflito

Valores
 Individuo e Organização
 Crenças e convicções dominantes

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Plano de Marketing
Preço
Projeção de Vendas
Rivalidade
Praça e Promoção
Cliente
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Análise SWOT Drinks Tradicionais

Bebidas Sazonais

Pratos Sazonais

Pratos diferenciados

?

Petiscos
Bebidas Tradicionais

Pratos típicos

Refeições

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