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Disciplina: Homem e Ambiente

Tema: Os Prótidos

Participantes:
* Roziany nº 31
* Keven nº 24
* Kevin nº 23
* Djony nº 36
*


Turma: 7ª e 7º anoProfessor: Emanuel
Estudo dos prótidos
Prótidos- são nutrientes orgânicos quaternários ou azotados constituído por carbono, azoto, hidrogénioe oxigénio.
Função dos prótidos
A sua principal função é fornecer material para construção e renovação das células e ajudam no crescimento.
São por isso classificados nutrientes:Plásticos\construtores
Alimentos ricos em protidos
Ex: leite, carne, ovo, queijo, peixe, iogurte.

Os prótidos mais simples são chamados aminoácidos e os mais complexos são as proteínas.Animoacidos Proteinas

“A carência de prótidos no organismo leva a uma doença chamada kwashiorkor.”

PRÓTIDOS
 
As proteínas são os constituintes mais essenciais dosorganismos, desempenhando funções tão diversas como a de catalisadores das reações orgânicas (os enzimas), de esqueleto de suporte das células e dos organismos, como a queratina, de reguladores daexpressão dos genes ou ainda de transportadores de oxigénio, como a hemoglobina, etc.
As proteínas são bio polímeros formadas essencialmente por aminoácidos ligados entre si, em sequência linear específica,através de ligações peptídicas. As proteínas apresentam estruturas tridimensionais, características. Estas são estabilizadas por ligações e interacções que se estabelecem não só entre elementos daprópria cadeia como ainda com o meio circundante, de onde dependem as propriedades físico-químicas e a actividade biológica.
As proteínas são moléculas lábeis porque as suas estruturas podem, querapresentar diferentes conformações alternativas, em função das interacções que estabelecem com o meio, quer sofrer alterações irreversíveis que as desnaturam.
Paralelamente ao estudo do genoma, cuja...
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