Vitaminas

FUNDAÇÃO DA UNIVERSIDADE
CURSO DE FARMÁCIA

SUMÁRIO

1.0 INTRODUÇÃO 4
2.0 VITAMINA B1 (TIAMINA) 5
2.1 SINÔNIMOS 5
2.2 PRINCIPAIS FONTES NA NATUREZA 5
2.5 PRINCIPAIS ANTAGONISTAS 6
2.6 PRINCIPAIS SINERGISTAS 6
2.7 FUNÇÕES 6
2.8 DEFICIÊNCIA MARGINAL 7
2.9 DEFICIÊNCIA FRANCA 7
3.0 DOSE DIÁRIA RECOMENDADA (DDR) 8
3.1 SUPLEMENTOS 8
3.2 UTILIZAÇÃO TERAPÊUTICA 8
3.3 SEGURANÇA 9
3.4 HISTÓRIA 9
3.5 ALIMENTOS RICOS EM VITAMINA B1 10
4.0 VITAMINA B5 (ÁCIDO PANTOTÊNICO) 10
4.1 SINÔNIMOS 10
4.2 PRINCIPAIS FONTES NA NATUREZA 10
4.5 PRINCIPAIS ANTAGONISTAS 11
4.6 PRINCIPAIS SINERGISTAS 12
4.8 DEFICIÊNCIA MARGINAL 12
4.9 DEFICIÊNCIA FRANCA 13
5.0 GRUPOS EM RISCO DE DEFICIÊNCIA 13
5.1 DOSE DIÁRIA RECOMENDADA (DDR) 14
5.2 SUPLEMENTOS 14
5.3 UTILIZAÇÃO TERAPÊUTICA 15
5.4 SEGURANÇA 15
5.5 OUTRAS APLICAÇÕES 15 6.0 CONCLUSÃO......................................................................................................17 7.0 REFERÊNCIAS ...................................................................................................18

1.0 INTRODUÇÃO
As vitaminas são compostos orgânicos, presentes nos alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo, e em caso de falta pode levar a doenças. Não podem ser digeridas pelo ser humano, exceto em quantidades não suficientes. A disfunção de vitaminas no corpo é chamada de hipovitaminose ou avitaminose. O excesso pode trazer problemas, no caso das vitaminas lipossolúveis, de mais difícil eliminação, é chamado de hipervitaminose. Atualmente é reconhecido que os seres humanos necessitam de 13 vitaminas diferentes, sendo que o nosso corpo só consegue produzir vitamina D.
Portanto, as vitaminas são essenciais para uma vida saudável.
A seguir iremos nos aprofundar nas Vitaminas B1 e Vitamina B5.