vitaminas

Vitaminas
Funções
Fontes
Lipossolúveis
As vitaminas A, D, E e K são classificadas como lipossolúveis, pois só podem ser absorvidas pelas paredes internas do intestino se houver a presença de lipídeos, ou seja, óleos e gorduras

Vitamina A

 ajuda a fortalecer dentes e ossos.
 mantém a pele saudável.
 melhora o sistema imunológico
Atua também na proteção contra doenças infecciosas.
Cornificarão da pele e mucosas, constituição da pele, ossos, cabelo e unhas.Importante à manutenção e regeneração do tecido epitelialEsse tecido reveste o corpo tanto externo (epiderme) quanto internamente. (Ex. epitélio nasal, bucal, intestinal etc.)
Abacate· Abóbora
· Acelga· Brócolis· Broto de alfafa· Caju· Cenoura
· Escarola· Espinafre
· Mamão· Manga
·Melão·Pêssego· Fígado · Salsa
Vitamina D
Proteção contra o câncer ( intestino e mamas ) .
Melhora a hidratação de pele e mucosas .
A vitamina D é essencial para a homeostasia ou homeostase(e basicamente o equilíbrio interno do organismo ex:temperatura ,oxigênio ,glicose )

Absorve o fósforo e o cálcio para a formação de ossos e dentes.

Assegura o funcionamento correto dos músculos, nervos, coagulação do sangue, crescimento celular e utilização de energia.
Leite e derivados (queijo, iogurtes, manteiga, bebidas lácteas, etc.);
- Óleo de fígado de bacalhau;
- Gema de ovo;- Carne de algumas espécies de peixes (cavala, arenque e salmão, sardinha e atum);- Fígado de vaca.

Vitamina E
Participa da produção de glicose que protege contra o câncer, contra a arteriosclerose ;;;
A vitamina E é um antioxidante que combate os danos causados pelos radicais livres;;;
A vitamina E previne a oxidação da LDL (mau colesterol). O LDL oxidado acelera a formação de placas arteriais responsáveis pela arteriosclerose. ;;;

verduras (como alface, agrião, espinafre, couve), em óleos vegetais (como de algodão, milho, soja,
,ovos, semente de girassol, algodão, soja, banana, manteiga, carnes, nozes, amendoim,