Vinícola aurora

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO RIO GRANDE DO SUL – UERGS UNIDADE EM BENTO GONÇALVES CURSO DE ENGENHARIA DE BIOPROCESSOS E BIOTECNOLOGIA

AMANDA CUNICO CARNEIRO

RELATÓRIO DE VISITA A COOPERATIVA VINÍCOLA AURORA

Professor Dr. Fábio Luís Maciel Componente Curricular: Fundamentos Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia da

BENTO GONÇALVES 2013

LISTA DE FIGURAS Figura 1..........................................................................................................................5 Figura 2..........................................................................................................................7 Figura 3..........................................................................................................................7 Figura 4..........................................................................................................................8 Figura 5..........................................................................................................................8 Figura 6..........................................................................................................................9 Figura 7..........................................................................................................................9 Figura 8..........................................................................................................................11 Figura 9..........................................................................................................................11

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SUMÁRIO Lista de Figuras.........................................................................................................2 Introdução..................................................................................................................4 Vinícola Aurora.........................................................................................................5 O processo dos