Turismo

Trabalho de OTET

Trabalho realizado por:
Formanda:
Formadora:
Disciplina: OTET
Estrutura, organização e departamentos

1- O que é o Departamento de alojamento?
Este é o departamento mais visível de um hotel e é normalmente composto pela receção e pelas reservas. O sistema de informação deverá contribuir para: * Melhorar o atendimento dos clientes; * Tornar as reservas mais eficientes; * Facilitar as operações de check-in e check-out; * Lançar os consumos nas contas dos clientes.

Dentro do departamento de alojamento encontramos; * Vendas- É o responsável pela estratégia e política comercial de uma empresa, tendo como objetivo superar todas as metas, através do posicionamento dos empreendimentos.

* Gestão- Gestão hoteleira trata-se da coordenação de todos os serviços oferecidos que hotéis, resorts, flats ou pousada ao hóspede, desde acomodação, alimentação, até lazer e entretenimento.

* Limpeza- O Departamento de Limpeza possui como finalidade básica a manutenção da limpeza e higienização dos ambientes celuenses.
É um dos departamentos mais importantes da casa, sendo um dos departamentos com maior número de auxiliares.

* Restauração- Este departamento é composta por todos os serviços que se relacionam com os restaurantes, bares, cozinhas, gestão de aprovisionamentos e stocks de alimentação e bebidas

* Manutenção e segurança-Este departamento serve para registar pedidos de serviços de manutenção, gerir contratos de manutenção e reparação, gerir e controlar stocks de peças e equipamentos de substituição para manutenção, apoio a decisões de reparação/substituição

* Receção- É um departamento de extrema importância no sector da hotelaria, está localizada no lobby do hotel, isto é uma área ampla de entrada pública que permite aos hóspedes acesso a todos os serviços do estabelecimento, como por exemplo: quartos, restaurantes, bares, lojas e além disso pode funcionar como sala de espera e de leitura.