Tratamento de Efluentes

1. INTRODUÇÃO

Ao longo do tempo, tem-se constatado o surgimento de grandes contaminações de toda ordem, como reflexo não apenas de problemas econômicos e sociais, mas também da utilização indevida dos recursos naturais. Não é difícil verificar como consequência disso um grande desequilíbrio ambiental que afeta os seres em geral. A poluição da água constitui-se um grande problema a ser enfrentado pelas sociedades, que durante várias décadas vêm degradando o meio ambiente num ritmo cada vez mais acelerado (SILVA e EYNG, 2013).
As atividades industriais geram efluentes com características qualitativas e quantitativas muito diversificadas. Dependendo da natureza da indústria, os efluentes industriais podem conter elevadas concentrações de matéria orgânica, sólidos em suspensão, metais pesados, compostos tóxicos, microrganismos patogênicos e substâncias teratogênicas, mutagênicas e cancerígenas. O lançamento de efluentes líquidos, tratados ou não, nos corpos d’água provoca alterações em suas características físicas, químicas e biológicas. Essas alterações poderão ser ou não representativas para usos a que as águas do corpo receptor se destinam, dependendo da intensidade da carga de poluentes lançada (BASSOI e GUAZELLI, 2004). As indústrias de laticínios, apesar de serem consideradas um setor economicamente e socialmente importante no país, contribuem significativamente com a poluição hídrica, pois lançam seus efluentes líquidos sem nenhum tipo de tratamento nos cursos da água, provocando danos ambientais graves e tornando-se inúmeras vezes um resíduo altamente poluente, com concentração de matéria orgânica até cem vezes maior do que a do esgoto doméstico (TEIXEIRA, 2011).
O desenvolvimento sustentável implica a necessidade de controlar as descargas de águas residuais domésticas e urbanas que são produzidas pela população nas suas atividades diárias, sendo necessário providenciar um tratamento apropriado a esses efluentes, para que se possa garantir a boa