Trabalho

1 - Introdução Na historia, na poesia, nas manifestações humanas, desde antiguidade, uvas e vinhos estão presentes. Em pleno sec. XXI aquecem os corações, inspiram mentes, promovem qualidade de vida.
A palavra vinho vem do latim, vinu que por sua vez provem de vena que significa amigo, o amável, o amado. Muita gente pode desconhecer o significado, mas certamente há de concordar que vinho é um a excelente companheiro.
Degustar um bom vinho é um ato de prazer.

2 – Briefing

2.1 - Histórico da Empresa

Fundada em 1883 e foi construída em Soave, uma cidade medieval sudeste de Verona,por Abel Bolla, proprietário da pousada de renome,Al Gambero,famoso em toda parte para oferecer os melhores vinhos da região.Ciente da qualidade dos seus vinhos Abele decidiu comercializar o vinho Soave que seus convidados apreciavam muito,por isso transformou sua paixão pela viticultura por um negocio real,criou a primeira Bolla Center em 1883,na cidade de Soave em 1883.A empresa obteve seu primeiro reconhecimento oficial em 1909,quando Bolla ganhou sua primeira medalha de ouro para vinhos de qualidade na feira de Bolonha.
No período de 1911 a 1945 os filhos de Abele se juntaram a empresa do pai para auxiliar no cultivo das vinícolas de Soave. Nesse período abriram outros negócios na região de Veneza .Fundaram a segunda adega quando mudaram para Piedemonte em Valpolicella na década de 30,criaram uma empresa especializada na produção de vinhos Valpolicella e Recioto. A primeira garrafa de Valpolicella foi lançada nesse período,juntando-se ao Soave e Bardolino,vinhos que estava sendo comercializado na região.Em 1939 Bolla foi uma das poucas empresas de vinho a obter uma patente da Casa de Sabóia que lhe permitia usar o brasão real.
Durante de 1946 a 1960 o nome Bolla se tornou famoso em todo continente europeu,em 1946 sua fama atravessou o oceano quando Ercole Sozzi proprietário de uma dos restaurantes mais conceituados em Nova