trabalho sobre padarias

O livro apresenta os pilares do agronegócio e em particular no Brasil. O autor é professor universitário, com doutorado e mestrado na atividade do agronegócio. Além disto é consultor em agronegócio e microempresário, o que lhe dá a devida experiência, pois une o conhecimento acadêmico à prática nessa atividade de agronegócios.Esta obra é mais um apontador na minha formação acadêmica, juntamente com os livros “Economia e Gestão dos Negócios Agroalimentares” e “Caminhos da Agricultura Brasileira” do professor Décio ZYLBERSZTAJN, e o livro “Agronegócio, uma Abordagem Econômica”, dos autores Judas Tadeu Grassi MENDES, Ph.D em agribusiness e João Batista PADILHA JR, professor da Universidade Federal do Paraná. Com isto fazendo-me ter uma visão abrangente do quão é importante o agronegócio para a economia do País.
RESUMO / ARGUMENTO: Resumo:Agronegócio ou "agribusiness" divide-se em três partes: a primeira trata dos negócios agropecuários propriamente ditos, ou seja, "dentro da porteira" e representam os produtores rurais. Na segunda parte, os negócios à montante da agropecuária, ou seja, "antes da porteira", representados pela indústria e comércio que fornecem insumos para a produção rural, como por exemplo, os fabricantes de fertilizantes, defensivos químicos, equipamentos. E na terceira parte estão os negócios à jusante dos negócios agropecuários, ou "após a porteira", onde estão a compra, o transporte, beneficiamento e venda dos produtos agropecuários até o consumidor final. Como os frigoríficos, as indústrias têxteis e calçadistas, empacotadores, supermercados, distribuidores de alimentos.
O agronegócio é fundamental para a economia brasileira. Representa um terço do PIB e dá grande contribuição às exportações de commodities e produtos agroindustriais. O Brasil caminha para se tornar uma liderança mundial no agronegócio. Porém é preciso alcançar padrões elevados de certificação e qualidade sanitária e fitossanitária para, com isto, conquistar novos mercados,