Padaria agua na boca

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FACULDADE DE TECNOLOGIA DE AMERICANA


CURSO SUPERIOR TECNOLÓGICO EM GESTÃO EMPRESARIAL
ALINE BEZERRA RODRIGUES
LARISSA AKEMI SORPILLE
RAFAELA CONSULIN
SUSAN KELLY PEREIRA
VANESSA DE FÁTIMA FORNAZIN


PROJETO INTERDISCIPLINAR
DO CURSO DE GESTÃO EMPRESARIAL
EMPRESA: ÁGUA NA BOCA PÃES E DOCES LTDA.






Americana/SP
2012
FACULDADE DE TECNOLOGIA DE AMERICANA

ALINE BEZERRARODRIGUES
LARISSA AKEMI SORPILLE
RAFAELA CONSULIN
SUSAN KELLY PEREIRA
VANESSA DE FÁTIMA FORNAZIN


PROJETO INTERDISCIPLINAR
DO CURSO DE GESTÃO EMPRESARIAL
EMPRESA: ÁGUA NA BOCA PÃES E DOCES LTDA.


Trabalho acadêmico aplicado à Gestão Empresarial apresentado à Faculdade de Tecnologia de Americana como parte das exigências do curso de Gestão Empresarialpara aprovação do primeiro semestre de 2012.



Orientador: Anderson Luiz Barbosa

Americana/SP
2012
RESUMO

O presente Estudo Interdisciplinar, é um estudo de caso de uma empresa de pequeno porte. E tem como principal objetivo analisar, vivenciar e demonstrar o ambiente empresarial da Padaria e Confeitaria Água na Boca Pães e Doces Americana Ltda., localizada na cidade de Americana.Analisando a empresa, identificamos sua missão, seus valores, os pontos fortes e fracos e suas estratégias. Chegou-se a alguns resultados como forma de ações estratégicas viavéis para seu crescimento.


Palavras chaves: Análise; Ambiente Empresarial; Padaria e Confeitaria Água na Boca.




ABSTRACT

This present Interdisciplinary Study, is a case study of case in a small business. And itseeks to examine, experience and demonstrate the business environment of the Paradaria e Confeitaria Água na Boca Paes e Doces Americana Ltda., located in the city of Americana. After analyzing the company we identified its mission, values​​, strengths and weaknesses and strategies. It reached some results as a form of strategic actions viable for their growth.



Keywords: Analysis, BusinessEnvironment, Paradaria e Confeitaria Água na Boca.

















Lista de Figuras

Figura 1 Organograma da empresa .
Figura 2 Gráfico da distribuição do lucro total
Figura 3 Tabela do ponto de equilíbrio
Figura 4 Gráfico do ponto de equilíbrio









Sumário
Introdução 7

Capítulo 1 8

1. A Empresa 8

1.3. Tributos 14

Capítulo 2 16

2. Sistemas deInformação da Empresa 16

Capítulo 3 18

Referências Bibliográficas 20


































Introdução


O Projeto Interdisciplinar é elaborado pelos alunos da FATEC e tem como objetivo propiciar o desenvolvimento prático e teórico das disciplinas de Gestão Empresarial, através de pesquisa e análise feitas dentro do ambiente de uma empresa.
Otrabalho realizado teve a participação da empresa Padaria e Confeitaria Água na Boca Pães e Doces Ltda., com o nome fantasia Padaria Conchiva e está localizada em Americana, São Paulo. Sendo a empresa do segmento alimentício, em especial no ramo de padaria e confeitaria.
Com base nas informações obtidas pela Gerente Administrativa da padaria, foi possível analisar sua estrutura, sua organização,o mercado de trabalho e seus concorrentes e como são tomadas as decisões através de relatórios contábeis.
Foi dado enfoque maior ao cálculo do custo do pão francês e o ponto de equilíbrio, pois é o produto mais comercializado e que proporciona um lucro maior para a empresa.
Analisado também os aspectos relacionados ao ambiente interno e externo, as pressões, seus pontos fortes e fracos, suasameaças e oportunidades.
Desse modo ao pesquisar os pontos fracos da empresa, foi verificado que esta não possui uma divulgação maior na parte de propaganda, fez-se então necessário em paralelo com a empresa uma cotação de fachadas para a colocação na parte frontal da padaria.



























Capítulo 1



A Empresa


Padaria e Confeitaria Água na Boca...
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