Trabalho Logistica

DESAFIO PROFISSIONAL CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM LOGÍSTICA 3ª SÉRIE

PLANEJAMENTO, PROGRAMAÇÃO E CONTROLE DE PRODUÇÃO

PROFESSORº ANTONIO JOÃO FERREIRA JUNIOR

AUTOR:
Nome: Diogo Henrique Rodrigues Dutra de Souza - RA
1299102936

Grande parte das categorias dos serviços é impactada pelas limitações da mão de obra direta ou indiretamente ligada a ela, por depender intensamente da mesma. Não é incomum procurarmos por um um serviço e não obtermos por que operador de parte daquele processo ficou doente ou está de férias.
O nível de serviço disponibilizado por uma mesma empresa pode oscilar, dependendo de situações como troca do gerente, venda da empresa, troca de operador de atividade importante ou até mesmo alta de rotatividade de mão de obra, exigindo gastos não previstos com treinamentos etc.
Independentemente do setor de serviços a que nos estamos referindo, há que elaborar sempre um conjunto de indicadores para que se possa projetar e programar a produção, apesar dos fatores que podem influenciar no nível do serviço.
É muito comum o investimento desnecessário em etapas do processo que nada contribuem com a capacidade da operação. Recomenda-se o mapeamento do processo e a identificação dos gargalos para, somente então, priorizar os investimentos necessários de modo a expandir a capacidade produtiva. Uma vez identificado o gargalo da operação, simplifique ao máximo suas tarefas e assegure que defeitos não passem no gargalo, resultando, assim no aproveitamento máximo de sua capacidade.
Gestão de zona de risco
Frequentemente, nas operações de serviço, percebemos que a capacidade do serviço oferecido tende a cair em função do volume de atendimento, ou seja, quanto maior a utilização dos recursos de produção, menor a qualidade percebida pelos clientes. O mesmo efeito pode ser observado quando a utilização é muito baixa.