Trabalho chile
870 palavras
4 páginas
FACULDADE MARIO SCHENBERGGRADUAÇÃO EM GASTRONOMIA
Del Filho
A HISTÓRIA DO CHÁ
COTIA
2012
Del Filho
A HISTÓRIA DO CHÁ
Trabalho Didático apresentado à disciplina de Café da Manhã do curso de Gastronomia da Faculdade Mario Schenberg. Professora: Silvia de Loreto
COTIA
2012
1. Introdução_______________________________________________pg
2. A História do Chá__________________________________________pg
3. Os tipos de Chá___________________________________________pg
4. Principais produtores_______________________________________pg
5. Referências Bibliograficas___________________________________pg
INTRODUÇÃO
Este trabalho tem como objetivo conhecer melhor sobre o chá.Suas qualidades,origens,sabores e benefícios.
A HISTÓRIA DO CHÁ
A história do chá remonta aos tempos ancestrais, no território chinês. Entre as lendas que narram o nascimento desta bebida aromática, a mais célebre
relata que suas raízes se estendem até 5000 anos atrás, ao governo do Imperador Sheng Nong, popularmente conhecido como o Curandeiro Divino. Tentando solucionar a constante incidência de surtos epidêmicos em seu reino, ele criou uma lei que obrigava o povo a ferver a água antes de ingeri-la.
Um dia, repousando sob uma árvore, o soberano deixou sua xícara de água esfriando um pouco, e logo percebeu que algumas folhas haviam caído sobre o líquido, conferindo-lhe um tom castanho. Ao experimentar a bebida, descobriu que ela possuía um sabor