Ti - trabalho individual.

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  • Publicado : 11 de novembro de 2011
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Caro aluno Esta Atividade apresenta um texto sobre a produção de leite e os diversos fatores administrativos/ estratégicos que afetam o negócio e foi pensada para incentivar a pesquisa adicional em outros textos para facilitar as respostas ás questões apresentadas. Alguns termos técnicos precisarão ser pesquisados para compreensão, ampliando a capacidade do aluno de entender um repertório denegócios. Recomendo a leitura pelo menos duas vezes antes de começar os exercícios, e sugiro que, diante de termos e expressões não conhecidas, se faça uma pesquisa via internet/ dicionário. Algumas questões tratam de interpretação de texto, outras de interpretação de gráficos/tabelas, e outras tratam de assuntos relacionados a temas da administração. Flavio Martin Coordenador Auxiliar Curso deAdministração UNIP Interativa

LATICÍNIO INDEPENDÊNCIA E O DESENVOLVIMENTO RURAL SUSTENTÁVEL Autor: Alberto Lanari Ozolins - Julho 2011 Adaptado de www.espm.br/centraldecases

INTRODUÇÃO O tema sustentabilidade – um tema antigo, mas da ordem do dia – está presente nas mensagens associadas a marcas e discursos contemporâneos politicamente corretos. Em 2011, após avaliar o cenário do mercado, ossócios do Laticínio Independência resolveram trabalhar a questão da produtividade para enfrentar a concorrência. O argumento então utilizado por Alberto Ozolins, sócio gerente do empreendimento, é que a fidelização do produtor, pelo investimento na assistência técnica, com o objetivo de aumentar o volume de produção e sua renda, com tecnologias sustentáveis, seria a estratégia adequada para ganharmaior força. No entanto, a direção estava apenas parcialmente convencida dessa ação, já que a captação de leite envolvia tanto grandes produtores, produzindo com a técnica “confinamento”, quanto pequenos produtores, pulverizados em pequenas propriedades produzindo “a pasto”. Havia, também, o receio do crescimento das áreas de plantação da cana-de-açúcar tomando espaço da produção leiteira. Desde osprimórdios da atividade do homem relacionada à alimentação, perseguem-se melhores índices de produtividade e de tonelagem por área plantada. No início colhendo e depois plantando em locais próximos à sua moradia, o homem obtinha os alimentos suficientes para a sua alimentação e a da sua prole. Evoluindo, passou a plantar para a sua comunidade e a efetuar trocas com as comunidades vizinhas sempreutilizando áreas próximas do seu local de moradia para o plantio, até que, nos dias de hoje, a preocupação passou a ser produzir para exportar para quem quiser comprar e ao menor preço unitário possível. O ponto comum da atividade agrícola ao longo do tempo é a fome: alimentar o homem, produzir mais, melhorar a sua qualidade de vida e, com a globalização e a maior competitividade, alcançarprodutividade cada vez maior para gerar excedentes exportáveis. Mas o Brasil não mais exporta alimentos para matar a fome, a exportação tem outros objetivos. Em números absolutos, o Banco Mundial apresenta quadros indicando que a pobreza mundial continua a crescer. A Organização Mundial da Saúde afirma que a fome, medida pela quantidade de proteína ingerida diariamente, se alastra, e a ONU alerta para umcenário de mudanças climáticas e de escassez de água em todo o planeta que irá afetar negativamente o atual e já difícil quadro agrícola mundial. No mercado, aprecia-se o valor e não o custo e assim o produtor se vê cada vez mais recebendo menos, ao ponto de a maior porcentagem da pobreza mundial estar localizada no campo. CENÁRIO – A HISTÓRIA DO DESENVOLVIMENTO RURAL BRASILEIRO HISTÓRICO Ahistória rural brasileira pode ser contada por meio do registro das lutas para chegar ao espaço próprio na economia e na sociedade brasileira, que hoje encontra um total de 1,8 milhão de estabelecimentos rurais entre “patronais” e “familiares”. Pelos idos do século 16, a ocupação das terras brasileiras foi regulada pelas sesmarias (Capitanias Hereditárias), nas quais o Rei de Portugal fazia uma...
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