Teoria de erros

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO JOÃO DEL-REI
CAMPUS ALTO PARAOPEBA
ENGENHARIA DE BIOPROCESSOS

A FORMAÇÃO DO ENGENHEIRO DE BIOPROCESSOS (ESTRUTURA DO CURSO E CORRELAÇÃO ENTRE AS ÁREAS)

OURO BRANCO, MINAS GERAIS
DEZEMBRO DE 2011 INTRODUÇÃO

Biotecnologia é o conjunto das técnicas em que se utilizam organismos, tecidos, células ou seus componentes moleculares para produzir ou modificar produtos, melhorar plantas ou animais ou desenvolver micro-organismos com o objetivo final de melhorar a qualidade de vida humana. A engenharia de bioprocessos lida com organismos vivos ( ou células ou moléculas) para produção racionalizada de substâncias gerando produtos comercializáveis.

Segundo as “Referências Curriculares Nacionais dos Cursos de Bacharelado e Licenciatura” do MEC (2010), “O Bacharel em Engenharia de Bioprocessos ou Engenheiro de Bioprocessos atua no desenvolvimento de tecnologias e processos nas áreas da engenharia(cálculo, geometria analítica, álgebra linear, física ...)e nas áreas específicas (química e biologia)”. O profissional dessa área está apto a aplicar em grande escala, ou transferir para a indústria, os avanços tecnológicos resultantes de pesquisas em ciências biológicas.
Atualmente está presente em áreas desde a medicina até a recuperação e proteção ambiental, produção de alimentos e mesmo materiais para indústria química. A indústria biotecnológica contribui para a formação de mais de 3% do PIB brasileiro. No estado de Minas Gerais estão concentrados 29% de todas as indústrias de biotecnologia do Brasil. Somente na região da capital, 90 empresas faturavam 350 milhões e geravam cerca de 3300 empregos diretos no ano de 2004. A indústria da biotecnologia vem recebendo, desde então, um grande impulso devido a vultosos investimentos através de instituições de fomento governamentais, como FINEP E CNPq.
No mundo, estima-se que a biotecnologia responda um terço do PIB. No longo prazo, espera-se que a disseminação