Teobromina

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  • Publicado : 19 de outubro de 2012
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Teobromina
É um alcalóide da família das metilxantinas, da qual também fazem parte a teofilina e a cafeína. Substância normalmente encontrada no fruto do Theobroma cacao, e por isso esse composto énormalmente encontrado no chocolate. Está presente também na semente do guaraná.
(C7H8N4O2, 3,7-dimetilxantina o 3,7-diidro-3,7-dimetil-1H-purina-2,6-diona)
A teobromina é um alcalóide primárioachado no cacau e chocolate,no entanto o chocolate branco contém poucos vestígios.

No fígado humano, a cafeína é metabolizada por enzimas em 10%teobromina, 4% teofilina, e 80% paraxantina.
As plantas com maiores quantidades são:
• Theobroma cacao
• Theobroma bicolor
• Ilex paraguariensis
• Camellia sinensis
• Cola acuminata
• Theobromaangustifolium
• Paullinia cupana
• Coffea arabica
Depois da sua descoberta no final do século XIX em grãos de cacau por químico russo Alexander Woskresensky, a teobromina foi posta em uso em 1916, quandofoi recomendada pelos Princípios de Publicação de Tratamento Médico como um tratamento para edema (líquido excessivo em partes do corpo), ataques de angina sifilítica, e angina degenerativa. O DiárioAmericano de Nutrição Clínica diz que a teobromina era uma vez usada como tratamento para outros problemas circulatórios inclusive arteriosclerose, certas doenças vasculares, de angina pectoris, ehipertensão.
Na medicina moderna, a teobromina é usada como um vasodilator, uma ajuda para eliminar a urina e estimulante do coração. Além disso, o uso futuro de teobromina em campos de prevenção decâncer foi patenteado.
Como é um estimulante do miocárdio, como também um vasodilator, aumenta as batidas do coração, contudo também dilata os vasos sanguíneos, enquanto diminui a pressão sanguínea.Porém, um recente artigo publicado sugere que a diminuição da pressão sanguínea pode ser causada através de flavanols. Além disso, seu efeito de drenagem permite isto ser usado para tratar falência...
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