tec administração pessoal

Universidade Anhanguera – Uniderp
Centro de Educação a Distância

Projeto Interdisciplinar Aplicado aos Cursos Superiores de Tecnologia
(PROINTER)

Disciplina: Projeto Final

Tutora Presencial: Josiane Lopes Pereira Stefani

Nome: Cleusa Maria Leão de Alcamim Alves RA: 430587
Nome: Devanir de Lima RA: 435773
Nome: João Vitor da Silva RA: 7565660464
Nome: Olga Arlete Gomyde RA: 432940
Nome: Raquel AP. R.R. Freitas RA: 425991
Nome: Thais Carolina Lopes RA: 408298

São José do Rio Preto – SP
25/11/2013

Apresentação

A Mia pastelaria, é voltada para o publico estudante e família, pois é localizada próxima a duas universidades e escolas e de fácil localização.
Como é um produto rápido e saboroso, é bem procurado na região.
O produto é feito de massa de farinha frita, com recheio interno. A origem do pastel não é muito clara, a quem diga que o pastel foi criado na Europa, na Idade Média, havia várias receitas de massas recheadas que eram levadas ao forno. A ideia de fritar o pastel surgiu na Península Ibérica, no fim desse período, e outros dizem que o pastel é derivado do rolinho primavera criado pelos chineses e pelas gyosas japonês, e a introdução do pastel no Brasil, se deu pelos imigrantes chineses que tiveram que adaptá-los com os ingredientes disponíveis por aqui.
O cliente pode optar por escolher por diversos recheio que a empresa pré dispõe, ou montar seu próprio recheio, a partir dos ingredientes disponíveis.
O pastel ficou conhecido por possuir um preço acessível a vários bolsos e por ser incrivelmente saboroso. No Brasil o pastel teve muita repercussão e hoje vários cozinheiros buscam adapta-los a vários recheios, criando várias iguarias e transformando esse produto cada vez mais procura dos