Sushi bar

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PLANO DE NEGÓCIO - pág.1/8

PLANO DE NEGÓCIO Filadélfia Sushi Bar
Elaine Luize Zimath (nanyzimathh@gmail.com)

Informações - Sócios
Foto dos Sócios Inicialmente a empresa compreenderá apenas um proprietário.

Informações do Sócio - Presidente Experiências AcademicasEnsino médio concluído em 2008/II;Ingresso na Universidade Regional de Blumanau em 2009/I;Curso: Administração e GestãoEmpresarial;Término previsto para 2013/II.Experiências profissionaisStarkfest Indústria do Vestuário Ltda. Período: 03/2010 a 10/2010Unicred Blumenau. Período 12/2010 em diante.Conhecimentos relacionados com o negócio Possuo conhecimento praticamente nulo sobre a área de comércio alimentício. Porém expresso grande interesse em conhecer esta, especialmente a culinária japonesa, uma vez que aprecio muitoeste tipo de comida.

Informações do Sócio - Desenvolvimento e Pesquisa Experiências AcademicasEnsino médio concluído em 2008/II;Ingresso na Universidade Regional de Blumanau em 2009/I;Curso: Administração e Gestão Empresarial;Término previsto para 2013/II.Experiências profissionaisStarkfest Indústria do Vestuário Ltda. Período: 03/2010 a 10/2010Unicred Blumenau. Período 12/2010 emdiante.Conhecimentos relacionados com o negócio Possuo conhecimento praticamente nulo sobre a área de comércio alimentício. Porém expresso grande interesse em conhecer esta, especialmente a culinária japonesa, uma vez que aprecio muito este tipo de comida. Informações do Sócio - Comercial Experiências AcademicasEnsino médio concluído em 2008/II;Ingresso na Universidade Regional de Blumanau em 2009/I;Curso:Administração e Gestão Empresarial;Término previsto para 2013/II.Experiências profissionaisStarkfest Indústria do Vestuário Ltda. Período: 03/2010 a 10/2010Unicred Blumenau. Período 12/2010 em diante.Conhecimentos relacionados com o negócio Possuo conhecimento praticamente nulo sobre a área de comércio alimentício. Porém expresso grande interesse em conhecer esta, especialmente a culinária japonesa,uma vez que aprecio muito este tipo de comida. Informações do Sócio - Administrativo / Financeiro Experiências AcademicasEnsino médio concluído em 2008/II;Ingresso na Universidade Regional de Blumanau em 2009/I;Curso: Administração e Gestão Empresarial;Término previsto para 2013/II.Experiências profissionaisStarkfest Indústria do Vestuário Ltda. Período: 03/2010 a 10/2010Unicred Blumenau. Período12/2010 em diante.Conhecimentos relacionados com o negócio Possuo conhecimento praticamente nulo sobre a área de comércio alimentício. Porém expresso grande interesse em conhecer esta, especialmente a culinária japonesa, uma vez que aprecio muito este tipo de comida.
AMBIENTE EMPREENDEDOR

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Identificação da Empresa - Sumário Executivo
Criação da Empresa Minhaempresa, Filadélfia Sushi Bar, traz para a cidade de Blumenau uma proposta inovadora, que é um buffet de sushi. Existem poucos restaurantes que servem este tipo de comida na cidade e por este motivo, estes lugares tornam-se inacessíveis para algumas pessoas. O objetivo principal do Filadélfia Sushi Bar é fazer com que todos pelo menos experimentem a culinária japonesa, criando adeptos desta destehábito tão saudável. Irão constar no cardápio do restaurante todos os tipos de sushi. Um diferencial será as opções ozidas/fritas para quem realmente não simpatizar com o "peixe cru". Desta forma, o Filadélfia Sushi Bar será um ambiente para todos os gostos, classes e idades. No interior do restaurante, haverá dois Sushiman produzindo peças frescas a todo o momento. Conforme os itens do Buffet vão seesgotando, um Sushiman irá repor. Um fator crítico de sucesso do Filadélfia Sushi Bar é a credibilidade que os adeptos a esta culinária já possuem com os demais restaurantes de Sushi da cidade. Estou ciente de que a clientela será conquistada ao longo do tempo, a partir da opinião de quem provar o Buffet.

Missão da Empresa Fazer com que as pessoas conheçam e apreciem a culinária japonesa,...
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