Suplemento alimentar

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CDD. 20.ed. 612.044

USO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES COMO FORMA DE MELHORAR A PERFORMANCE NOS PROGRAMAS DE ATIVIDADE FÍSICA EM ACADEMIAS DE GINÁSTICA Miguel Ângelo Alves dos SANTOS* Rodrigo Pereira dos SANTOS*

RESUMO A literatura científica se refere aos ergogênicos como sendo as substâncias ou fenômenos que melhoram o desempenho de um atleta. O termo é derivado de duas palavras gregas:“ergon” (trabalho) e “gennan” (produzir). Este experimento avaliou o uso de suplementos alimentares em academias de ginástica de Vitória - ES. O instrumento utilizado para avaliar o objetivo proposto foi um questionário composto por 23 questões, referentes ao perfil de pessoas que freqüentam as academias na cidade de Vitória - ES englobando questões relativas aos objetivos deste estudo. As questõeseram de múltipla escolha, podendo o aluno escolher se desejasse mais de uma resposta para a mesma pergunta. Os dados foram tratados em termos de percentuais. Cerca de 76% dos alunos pesquisados cursaram ou estão cursando o 3o. grau, tem em média 27,5 anos, 70% dos alunos usam suplementos, 94% praticam musculação, 67% compram em lojas especializadas, 66% usam aminoácidos, 33% são prescritos pelosprofessores, 56% tem como objetivo a hipertrofia muscular. Os resultados sugerem que o uso de suplementos alimentares está ligado ao paradigma uso versus melhoria da performance. UNITERMOS: Suplemento alimentar; Academias de ginástica; Ergogênico; Nutrição. INTRODUÇÃO A nutrição corresponde aos processos gerais de ingestão e conversão de substâncias alimentícias em nutrientes que podem serutilizadas para manter a função orgânica. Esses processos envolvem nutrientes que podem ser utilizados com finalidade energética (carboidratos, lipídios e proteínas), para a construção e reparo dos tecidos (proteínas, lipídios e minerais), para a construção e manutenção do sistema esquelético (cálcio, fósforo e proteínas) e para regular a fisiologia corpórea (vitaminas, minerais, lipídios e água)(Wolinsky & Hickson Junior, 1996). Quando os nutrientes se apresentam em quantidades ótimas, a saúde e o bem-estar do indivíduo são maximizados. A determinação de quais nutrientes são essenciais e das quantidades ótimas dos nutrientes essenciais têm sido foco de
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investigações por décadas e as recomendações de nutrientes específicos têm sido aprensentadas nas Recomendações de Ingestão pela Dieta -RIDs (National Research Council, 1989). Entretanto, essas RDIs aplicam-se à população não atlética normal e podem não satisfazer as necessidades de atletas. Atualmente, não existem dados disponíveis para que se apresentem um conjunto de RIDs para atletas (Wolinsky & Hickson Junior, 1996). A nutrição é um dos fatores que pode otimizar o desempenho atlético. A nutrição bem equilibrada pode reduzir afadiga, lesões, ou repará-las rapidamente, otimizar os depósitos de energia e para saúde geral do indivíduo (Brouns, Saris & Hoor, 1986; Hasson & Barnes, 1989; Sherman & Costill, 1984).

Centro Universitário de Vila Velha - ES.
Rev. paul. Educ. Fís., São Paulo, 16(2): 174-85, jul./dez. 2002

Uso de suplementos alimentares como forma de melhorar a performance

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Dentro dessa visão, osmacros e micronutrientes ditos ergogênicos têm sido utilizados pelos alunos das academias de ginástica visando melhorar o seu desempenho e concomitantemente, a estética. A literatura científica se refere aos ergogênicos como sendo as substâncias ou fenômenos que melhoram o desempenho de um atleta (Wilmore & Costill, 1999). O termo é derivado de duas palavras gregas “ergon” (trabalho) e “gennan”(produzir). Diante desse conceito, uma substância ergogênica poderá melhorar ou intensificar a capacidade de trabalho em indivíduos sadios e que eliminam a sensação dos sintomas de cansaço e fadiga física e mental, dessa forma potencializando a performance. Existe no mercado uma gama enorme de substâncias que prometem os efeitos acima relatados, porém os que possuem propriedades ergogênicas ou...
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