Supermercado e feira livre

1045 palavras 5 páginas
INTRODUÇÃO

Propriedades Coligativas são aquelas propriedades das substâncias puras que são modificadas quando se adiciona um soluto não volátil a elas.
PROPRIEDADE COLIGATIVA
CAUSA
Tonoscopia
Diminuição da pressão de vapor do solvente
Ebulioscopia
Aumento da temperatura de ebulição
Crioscopia
Diminuição da temperatura de congelamento
Osmometria
Aumento da pressão osmótica

PROPRIEDADES COLIGATIVAS
Definição
São aquelas propriedades das substâncias puras que são modificadas quando se adiciona um soluto não volátil a elas, não são explicadas pela natureza da substância, mas sim pela quantidade de suas moléculas, partículas ou átomos, ou seja, propriedades coligativas são propriedades de uma solução que dependem da concentração de partículas do soluto e não da sua natureza.

Pressão Máxima de Vapor
Todas as classificações estão relacionadas a ela.
É a pressão exercida pelo vapor quando está em equilíbrio dinâmico com o liquido correspondente. Ela depende da temperatura e da natureza do líquido. Observa-se experimentalmente que, numa mesma temperatura, cada líquido apresenta sua pressão de vapor, pois esta está relacionada com a volatilidade do líquido, ou seja, se esse líquido tem facilidade de evaporar.
Abaixo encontra-se alguns exemplos

Ponto de ebulição
É a temperatura na qual a PMV iguala a pressão atmosférica. Quanto maior a PMV na temperatura ambiente, menor o P.E.
Classificação
Existem quatro propriedades coligativas diferentes: Tonoscopia (ou Tonometria), Ebuliometria, Criometria e Osmometria. As três primeiras foram estudadas pelo cientista francês François Marie Raoult, enquanto a quarta (Osmometria) teve seus estudos feitos por um químico neerlandês chamado Jacobus Henricus Van’t Hoff.
Tonoscopia (ou Tonometria) - estuda os efeitos do abaixamento da pressão de vapor máxima de certo líquido, cujo responsável é uma solução não-volátil adicionada à solução.
Ebuliometria - é a propriedade

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