Suco de laranja

Atividade Prática
Matéria : Processos Logísticos

Tema: Suco de Laranja

O mercado do suco de laranja tem crescido muito e assim alavacando a nossa economia,o Brasil hoje é o maior produtor de laranja,sendo sua maior cancentração no estado de São Paulo,temos também como concorrentes o EUA,mesmo assim eles ainda exportam muitos de nossos produtos. A laranja é a fruta que mais possui a vitamina C,assim atigem a população em geral,as crianças ,adultos e idosos,por causa dos benefícios que a mesma tras a saúde.
Porém desde o agricultor(fornecedor) até o cliente final, a laranja ou o suco passa por diversos procedimentos,como o transporte,industrialização e outros,fazendo assim que em muitas vezes o suco tenha um valor um pouco alto. Veremos nos tópicos abaixo todos esses procedimentos,até mesmo a parte de importação e exportação do produto in natura e do produto industrializado,também será apresentando a parte de sustentabilidade na utilização da casace do bagaço para a alimentação dos animais.

Capítulo I
Fabricação do Suco de Laranja

Introdução

Ficha Técnica:
Setor da Economia: Secundário
Ramo de Atividade: Indústria
Tipo do Negócio: Fabricação de Suco de Laranja

Apresentação:Fruta riquíssima em vitamina C, que tem como principais funções auxiliar o organismo na resistência às infecções, formação dos ossos e dentes, cicatrização das feridas e queimaduras, dá vitalidade às gengivas, evita hemorragias e conserva a mocidade, enfim, reforça as defesas do organismo contra todas as agressões. Contém também quantidades consideráveis de Cálcio, Fósforo e Ferro.

HISTÓRICO. De todas as árvores frutíferas, uma das mais conhecidas, cultivadas e estudadas em todo o mundo é a laranjeira. Como todas as plantas cítricas, a laranjeira é nativa da Ásia, mas a região de origem é motivo de controvérsia. Alguns historiadores afirmam que os cítricos teriam surgido no leste asiático, nas