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Planejamento estratégico da pequena e média empresa: aplicações no setor turístico

Joaquim Rubens Fontes Filho

Planejamento estratégico da pequena e média empresa: aplicações no setor turístico

Rio de Janeiro – 2006

Copyright © 2006 by Joaquim Rubens Fontes Filho Todos os direitos reservados e protegidos. Proibida a duplicação ou reprodução desta obra ou partes da mesma, sobquaisquer meios, sem autorização expressa dos editores. Capa Rossana Henriques Diagramação Pixels e Pontos Revisão Astrogildo Esteves Filho
CIP-Brasil. Catalogação na fonte Sindicato Nacional dos Editores de Livros, RJ R895 Fontes Filho, Joaquim Rubens Planejamento estratégico da pequena e média empresa: aplicações no setor turístico / Joaquim Rubens Fontes Filho. – Rio de Janeiro : Publit SoluçõesEditoriais, 2006. 140p. : 21cm. Inclui bibliografia ISBN 859963742-8 1. Planejamento estratégico. 2. Turismo. I. Título CDU 65.012.2:338.482.2 CDD 338.4791

Fundação Getulio Vargas Escola Brasileira de Adminsitração Pública e de Empresas Núcleo de Estudos Avançados em Turismo e Hotelaria Praia de Botafogo, 190, 4º andar Rio de Janeiro – RJ – 22250-900 (21)2559-5475 e (21)2559-5476

À família,aos amigos, à vida

SumáRio

Apresentação ......................................................................................................9 Planejamento estratégico: evolução e metodologias ......................................11 Introdução ..................................................................................................13 Impactos do planejamento estratégico nasorganizações.........................15 A estratégia empresarial em suas diversas abordagens .............................19 Pergunta-chave do processo de planejamento estratégico .......................22 Planejamento estratégico: metodologia, conceitos e tecnologias ............27 Apresentando a metodologia clássica ..................................................27 Etapas etecnologias....................................................................................29 Desenvolvimento da declaração de missão organizacional ................29 Estabelecimento da Visão de Futuro....................................................38 Avaliação do ambiente externo ............................................................41 Avaliação do ambiente interno da organização..................................59 Estabelecimento dos objetivos-chave ou objetivos estratégicos .........74 Geração, avaliação e seleção de estratégias ..........................................76 Estabelecimento de políticas e diretrizes .............................................80 Elaboração de planos de ação e alocação de recursos .........................81 Medição e avaliação dodesempenho...................................................83 Plano de negócio e financiamento do empreendimento .........................86 Elaborando o plano de negócio ...........................................................86 Estrutura básica de um plano de negócio ...........................................89 O financiamento do empreendimento ................................................96 Roteiro para elaboração doplanejamento estratégico .............................99 Conclusão .................................................................................................101 Questões para discussão...........................................................................103 Estudos de caso ..............................................................................................105 Navegantes:eficiência para enfrentar a competição ...............................107 Itaúna Inn: a difícil ligação entre sonho e realidade ...............................110

Student Travel Bureau: a importância da diferenciação para o sucesso empresarial ........................................... 115 Unir clientes e fornecedores: a missão do Portal de Hospedagem......... 119 Maris Turismo: a diferença...
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