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Licenciatura em Ciências Bioanalíticas

METODOLOGIAS LABORATORIAIS (1ºAno)

2º Módulo do Programa: Medições em Química

Bibliografia:
D. C. Harris, Quantitative chemical Analysis. Capítulos:1,2 e 3 1- Measurements 2- Tools of the trade 3- Experimental error D. Skoog, Fundamentals of Analytical Chemistry, Capítulos 2, 4, 5 e 6. 2- Chemicals and apparatus: Putting tools to work 4-Calculations used in analytical chemistry 5- Errors in chemical analyses 6- Random errors in chemical analysis D. Skoog, Analytical Chemistry, An introduction. Capítulos 2, 5 e 6. 2- Chemicals and apparatus: Putting tools to work 3- Important chemical concepts: Expressing quantities and concentrations 5- Errors In chemical analyses: Assessing of quality of results 6- Random error: How certain can we be?Material fornecido pelo professor (WOC)
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1. ASPECTOS GERAIS 1.1. Definições: Grandeza; medida; medição e rastreabilidade. Unidades SI
Medição: Conjunto de operações que tem por objectivo determinar um valor de uma grandeza. A medição envolve: 1) Valor numérico; 2) Unidade de medida; 3) Incerteza associada. Grandeza: Propriedade de um corpo ou de uma substância, susceptível de ser caracterizadaqualitativa e quantitativamente (Temperatura, volume, massa, densidade, etc). Medida: Resultado da comparação de duas grandezas de mesma natureza, tomando uma delas como referência. A grandeza tomada como referência é a unidade de medida. As unidades de medida adoptadas pelo Sistema Internacional de Unidades são as unidades SI.

1.2. Unidades SI

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1.3. Rastreabilidade
Rastreabilidade:Propriedade do resultado de uma medição que consiste em poder relacionar-se a referências determinadas, geralmente padrões nacionais ou internacionais, por intermédio de uma cadeia ininterrupta da comparações.

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1.3. Calibração e padrão
Calibração: Ferramenta básica para assegurar a rastrebilidade de uma medição. Conjunto de operações que estabelece, sob condições especificadas, a relaçãoentre os valores indicados por um instrumento de medição ou valores representados por uma medida materializada ou um material de referência, e os valores correspondentes das grandezas estabelecidos por padrões. Padrão: Instrumento ou sistema de medição, material de referência, destinado a definir ou materializar, conservar ou reproduzir uma unidade, ou um ou vários valores conhecidos de umagrandeza, para os transmitir, por comparação, a outros instrumentos de medição. Ex: Massa padrão de 1 kg, Solução de referência de cortisol no soro humano, tendo uma concentração certificada.

1.4. Unidades de concentração

Concentração =

quantidade de soluto volume da solução

UNIDADES MAIS COMUNS DE CONCENTRAÇÃO Nome Molaridade (M) Normalidade (N) Molalidade (m) Percentagem em massa (% m/m)Percentagem em volume (% v/v) Percentagem em massa/volume (% m/v) Partes por milhão (ppm) Partes por bilião (ppb) Expressão moles soluto / volume de solução (L) nº de equivalentes soluto / volume de solução (L) moles soluto / massa de solvente (kg) (massa soluto / massa solução) x 100 (volume soluto / volume solução) x 100 (massa soluto / volume solução) x 100
Exprime-se vulgarmente em g / 100 mLde solução

(massa soluto / massa solução) x 106
Em soluções aquosas pode ser expresso por mg soluto / Litro solução

(massa soluto / massa solução) x 109
Em soluções aquosas pode ser expresso por µg soluto / Litro solução
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1.5. Preparação de soluções e diluições Preparação de uma solução

Pesagem se um sólido puro

Medição do volume de um Líquido puro

Diluição para um dadovolume (balão volumétrico)

CconcVconc =
Nº moles retirados da solução concentrada

CdilVdil
Nº moles introduzidos na solução diluída

2. MEDIÇÃO DE MASSA (BALANÇA ANALÍTICA)
Sensibilidade: menor incremento de massa que pode ser medido Capacidade: Massa máxima que ainda pode ser medida

2.1. Tipos de balanças Balanças usadas no Laboratório

Balança analítica Mecânica de monoprato...
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