Saúde

Comer sem engordar: a dieta sem fome
A busca por um corpo padronizado como perfeito pela mídia, vem afetando o comportamento de homens e mulheres de diversas faixas etárias, atingindo principalmente os hábitos alimentares. Nessa tentativa de modificar o biótipo são utilizados diversos métodos como dietas, exercícios físicos, esportes, suplementos alimentares entre outros; isso se torna um problema quando é transferida muito mais importância apenas para a estética, a saúde é menosprezada. Isso ocorre a partir do momento em que os indivíduos deixam de realizar uma alimentação equilibrada, associada á atividades físicas e passam a se utilizar de anabolizantes, exercícios demasiados e alimentação com carência em determinados nutrientes.
Em uma pesquisa realizada no Colégio Mesquita 70% dos entrevistados julgaram hábitos saudáveis uma alimentação constituída por saladas, frutas, legumes e com restrições á frituras, massas e refrigerantes; apenas 30% dos entrevistados responderam que consideram saudável um cardápio composto por todos os nutrientes como cereais, carboidratos, proteínas, aminoácidos e outros.
Segundo Tamyres Ferracinne, instrutora e personal da academia Humanas “uma alimentação saudável é uma alimentação balanceada e sem restrições. A base de uma boa alimentação é a moderação e a diversidade; contendo arroz, feijão, carne, salada, frutas, e legumes. Não deve haver a restrição radical de elementos como lipídios e carboidratos, deve-se apenas estabelecer um consumo moderado”. Ou seja, uma boa dieta é aquela que não apresenta abusos ou deficiências e garante o bom funcionamento do organismo.
São necessários 44 nutrientes conhecidos para a formação e bom funcionamento do nosso organismo: vitaminas, minerais, ácidos graxos, aminoácidos, carboidratos, fibras e água. Esses nutrientes exercem funções definidas e intransferíveis e, em geral, agem em conjunto. Portanto, a carência de qualquer um deles, mesmo aqueles necessários em quantidades mínimas,