Resumo do negócio- Gastronomia

1. SUMÁRIO EXECUTIVO

Hoje as pastelarias de rua dominam os centros urbanos, mas grande parte delas não possui valor cultural para a nossa população e acabam passando despercebidas em nosso dia a dia. Com uma excelente gastronomia, um preço acessível para o publico e com um atendimento diferenciado a Pasteis do Mundo vai para Salvador inovar nos pasteis gourmet e levar a cultura internacional dos pasteis, mas também resgatando e valorizando toda a cultura gastronômica regional.

1.1 OPOTUNIDADE DETECTADA

Depois de diversas visitas aos mais diversos locais de Salvador, detectamos a falta de um empreendimento com o proposito da Pastéis do Mundo, que vai ser uma pastelaria em que toda a cultura gastronômica daquele produto vai ser explorada ao máximo e multiplicada através dos seus cliente. Vai se localizar no Largo da Dinha área bem frequentada de Salvador com alto fluxo tanto de moradores locais como de turistas e que promete estabelecer novos padrões de sucesso para o largo.

2. RESUMO DA EMPRESA

Se alimentar é algo cultural do ser humano, é um momento de confraternização e relaxamento e que proporciona muito prazer. A Pastéis do Mundo vem com um proposito de oferecer a alta gastronomia e a cultura de um alimento considerado popular com preço razoável e um atendimento excelente para os seus clientes.

2.1 VISÃO

Nosso objetivo é crescer e se multiplicar, mas sem prejudicar a qualidade do nosso produto e atendimento. Pretendemos possui um atendimento rápido e eficaz já que nosso produto é de rápida preparação e baixo custo para que o cliente se sinta bem atendido sem pesar em seu bolso.

2.2 MISSÃO

A missão da Pastéis do Mundo é propiciar um alimento pratico mas com alto valor gastronômico. Estaremos presente no Largo da Dinha, local de bastante lazer e cultura para a cidade de Salvador, com isso pretendemos ter um estabelecimento reconhecido pelo seu lazer e cultura juntos em um só lugar. Temos o comprometimento de atender todas as exigências do