Resultados E Discuss Es Microbiologia

Resultados e Discussões
Foi-se pesado uma quantidade referente a 4,7g de PCA (Plate Count Ágar) e adicionado à um volume de 200mL de água destilada em um bécker. Misturou-se a solução com a ajuda de um bastão de vidro até a mesma tornar-se homogênea. Em seguida a solução foi dissolvida com o auxílio de um forno micro-ondas, de 30 em 30 segundos até a mistura tornar-se límpida (amenizar a cor), evitando o aquecimento desnecessário e a colocada para esfriar.
Foi-se realizado o mesmo procedimento com o EC (Escherichia Coli) e o VB (Verde Brilhante), porém com uma medida de 3,7g dos mesmos e adicionados à 100 mL de água destilada. Percebeu-se uma diferença na dissolução dos mesmos, pois foi necessário apenas de 30 à 60 segundos no forno micro-ondas para que a solução se apresentasse límpida.
Após o resfriamento das mesmas, com o auxílio da fita medidora de pH foi-se detectado o pH dos meios de cultura, de acordo com a tabela a seguir :
Tabela I : Medição de pH dos meios de cultura:
Meio de Cultura pH indicado na prática
Descrição de pH do produto
Intervalo ideal de pHPCA
7.0
7.0 +/- 0.2
6.8 à 7.2
VB
7.0
7.2 +/- 0.2
7.0 à 7.4
EC
7.0
6.9 +/- 0.2
6.7 à 7.1

Onde se pode perceber que todos os meios de cultura apresentam um pH favorável ao crescimento bacteriano, pois a faixa de pH 7.0 é neutra.
Após a medição de pH, distribuiu-se 10 mL de EC e VB em 10 tubos de ensaio, onde no interior destes havia presente o tubo de Durham, para que os gases produzidos durante a fermentação ficassem retidos no mesmo.
Após a realização de distribuição, os materiais e meios de culturas foram preparados e autoclavados.

Ingredientes e utilidades dos meios de cultura:
Plate Count Ágar (PCA)
Extrato de Levedura.
Triptona
Glicose
Ágar

O ágar Plate Count, ou ágar padrão de contagem, ou ainda ágar Standard
Methods, é um meio usado para a quantificação de bactérias aeróbicas em água, alimentos e outros materiais de importância sanitária, uma vez que fornece as fontes de carbono e nitrogênio