Restaurante popular central

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RESTAURANTE POPULAR CENTRAL

Razão Social : SILVEIRA, KÖHLER, HEIDEMANN, SCHORN & CIA LTDA
CNPJ : 01.111.111/0001-11
Inscrição Estadual : 011/111111
Endereço : Rua Marechal Floriano, 111 – Centro – AGUDO / RS
Fone : (55) 3265-1111
E-MAIL: popular@comida.com.br



SUMÁRIO
1. O EMPREENDIMENTO 3
1.1. DENOMINAÇÃO DO EMPRENDIMENTO 3
1.2. DADOS DOS DIRIGENTES 3
1.3.DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO 4
1.4. FONTES DE RECEITA 4
1.5. NECESSIDADE DE MERCADO A SER ATENDIDA 4
1.6. CENÁRIO FUTURO PARA O MERCADO OBJETIVO 5
1.7. OBJETIVO 5
1.8. META 5
1.9. MISSÃO 5
1.10. ESTRATÉGIAS DE NEGÓCIO 6
1.11. RECURSOS NECESSÁRIOS 6
1.12. RECURSOS FÍSICOS 6
1.13. RECURSOS HUMANOS 6
1.14. TABELA DERECURSOS HUMANOS 7
1.15. S.W.O.T 7
2. PRODUTO 8
2.1. RESUMO E DESCRIÇÃO DOS PRODUTOS 8
2.2. PARCEIROS ESTRATÉGICOS 8
3. MERCADO 9
3.1. PÚBLICO ALVO 9
3.2. CONCORRÊNCIA 9
3.3. META 9
4. MARKETING 10
4.1. POLITICA DE PREÇOS 10
4.2. DISTRIBUIÇÃO DOS PRODUTOS 10
4.3. PROMOÇÃO, VENDAS E RELACIONAMENTOCOM CLIENTES 11
4.4. PROJEÇÃO DE VENDAS 11
5. PLANO FINANCEIRO 12
5.1. GASTO DE IMPLANTAÇÃO 12
5.2. PLANILHA DE CUSTOS 12
5.3. BALANÇO PATRIMONIAL DE ABERTURA 13

1. O EMPREENDIMENTO
Implantação de um restaurante do tipo sociedade limitada voltada para o atendimento popular, suprindo demanda existente de um produto de excelente qualidade e preço baixo, menores queos da concorrência visando conseguir lucro operacional de clientela de baixo e médio poder aquisitivo da área central de nossa cidade, sendo que os empreendedores para a viabilidade do projeto operacional empresarial procuraram contratar nutricionistas, entrevistadores de opinião, consultores de empresas, realizando um estudo prévio do mercado visando o futuro sucesso do empreendimento,constatou-se que o empreendimento é viável, suprindo as necessidades da demanda comercial local, garantindo mercado consumidor devido aos métodos operacionais a serem aplicados, gerando lucro e plena satisfação da clientela.

1.1. DENOMINAÇÃO DO EMPRENDIMENTO
1.1.1. Razão social : SILVEIRA, KÖHLER, HEIDEMANN, SCHORN & CIA LTDA
1.1.2. Nome de fantasia: RESTAURANTE POPULAR CENTRAL
1.1.3. CNPJ :01.111.111/0001-11
1.1.4. Inscrição Estadual : 011/111111
1.1.5. Endereço : Rua Marechal Floriano, 111 – Centro – AGUDO / RS
1.1.6. Fone : (55) 3265-1111
1.1.7. E Mail : popular@comida.com.br

1.2. DADOS DOS DIRIGENTES
1.2.1. A sociedade está composta da seguinte forma:
Nome do Sócio Participação R$ %
Daniela Silveira 10.000,00 25,0
Julia Köhler 10.000,00 25,0
Marciana Heidemann 10.000,00 25,0Roberto Schorn 10.000,00 25,0
TOTAL 40.000,00 100,0
1.2.2. O tipo de sociedade será por cotas de responsabilidade limitada, sendo constituída por quatro sócios, acima representados, sendo que a responsabilidade de cada sócio é restrita ao valor de suas cotas, e todos respondem solidariamente pelo capital, que é constituído de vinte e cinco por cento para cada um.
1.2.3. A administração daempresa é dividida entre os sócios da seguinte forma:
a) Daniela Silveira e Júlia Köhler serão responsáveis pela administração financeira, compras e estoque.
b) Marciana Heidemann e Roberto Schorn serão responsáveis pela administração comercial.

1.3. DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO
O Restaurante Popular Central está voltado ao atendimento no ramo alimentício, e tem o fim principal de fornecer refeiçõesde excelente qualidade a preços populares, visando atender a população de baixo e médio poder aquisitivo, do centro de nossa cidade.

1.4. FONTES DE RECEITA
A fonte de receita do Restaurante Popular central será oriunda do fornecimento de refeições de excelente qualidade e preço popular dos clientes de baixo e médio poder aquisitivo do centro de nossa cidade.

1.5. NECESSIDADE DE MERCADO A...
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