RESTAURANTE FELLINI

UNOPAR:UNIVERSIDADE NORTE DO PARANÁ
SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO

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Recursos Humanos
Rosilene Franz

RESTAURNT
PESSOAS

FELLINI:

GESTÃO

DE

INTRODUÇÃO
Ajudar o gestor e fundador; Nelson Laskowsky, a administrar o restaurante na ausência de seus donos, pois esta empresa tem um perfil familiar muito agregado, e quer continuar com este perfil pois obtém muita excelência em sua administração.
Mas
quer contar com uma nova cultura organizacional, para que o gestor a ser contratado, tenha habilidade para passar a sua empresa a mesma excelência que ele obteve ate este momento.
Terá que escolher alguém dos seus colaboradores, que estão há mais tempo trabalhando no e que tenha o perfil que o restaurante precisa, e que tenha ideias inovadoras e que possa ajuda-lo a crescer ainda mais.

DESENVOLVIMENTO
A pessoa a ser contratada , para ficar no lugar do gestor deve se habituar conforme a empresa trabalha, pois há uma cultura a ser seguida, e recomendações, nela há valores, hábitos e atitudes compartilhados pelo seus membros e terá que interagir com o ambiente de trabalho. Mas este tendo em visto que a empresa vem crescendo muito, também tem de trazer inovações, novidades e coragem, guando tiver que fazer mudanças e tenha competência para fazer o que o gestor presava e fazia, para que o sucesso continue ainda maior. Para que a empresa continue com este sucesso, deve se contratar alguém que tenha capacidade e esteja pronto para mudanças e tenha capacidade para administrar. Alguém de confiança que já trabalha nesta empresa a mais tempo e que sempre contribui para as melhorias desta e tenha um de conhecimento na

área do administrativo. E que de continuidade que o gestor começou, como por exemplo: ajudar a atender os clientes, escuta-los, assim como participar das outras áreas do restaurante, tendo contato direto, com os colaboradores, para que possam dar suas sugestões, ideias, criticas, mas trazendo sempre melhorias para o ambiente de trabalho e assim